美國家常菜 蠔油鳳尾菇
2012年07月11日 16:47閱讀次數：518
鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。蠔油鳳尾菇清淡、鮮香、滑嫩。是夏季理想家常菜。
鳳尾菇為真菌，肉肥味美。鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。鳳尾菇含有生理活性物質，能夠誘發干擾素的合成，從而提高人體免疫力，具有防癌、抗癌的作用。
美國家常菜 蠔油鳳尾菇
材料：
鳳尾菇半斤
調料：
蔥五棵、蒜、姜、蠔油
做法：
1、鳳尾菇半斤洗凈擠干水份撕小片。
2、蔥切段，蒜半頭切片，老姜切絲。
3、先將調料爆香，然后倒入鳳尾菇翻炒。
4、汁剛干時起鍋裝盤。
美食特色：
清淡、鮮香、滑嫩。
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