很多人都愛吃雞翅，尤其是食肉獸們，更是愛不惜手，愛不惜口!小編現在就介紹一道在家也可以隨意做美味、香脆的雞翅，味道絕不遜于外面餓烤翅喔!

　　【微波爐烤雞翅的做法】

　　1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2噴)

　　2、雞翅洗干凈后，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。

　　3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料后，碼在蔬菜上。 我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上

　　4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。

　　5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼續打10分。

　　6、準備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

　　7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。

　　8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續放回微波爐高火打4分。

　　【小貼士】

　　1、微波爐是嚴禁使用鐵架的!而光波燒烤只能用鐵架或是高耐熱的玻璃，不可以使用微波塑料和陶瓷。

　　2、在腌制雞翅時，常規料應該是不可缺少的，想用雞翅的口味與香味更勝一籌，則適當的添加補充腌料。

　　使用粉狀香料容易入味，而用原粒的香料更易于清理，香味也更好。

　　一定要使用少許白糖，能提升雞翅的鮮味。在不少燒烤的腌制中都會使用洋蔥丁，大概是要借用洋蔥的甜與辛香味吧。

　　3、刷蜂蜜汁能讓雞翅有更好的色澤與口感。想吃得跟BBQ一樣的話，可以刷海鮮汁，甜面醬等等。隨意搭配!

　　4、在烤食物時，盤底鋪些蔬菜，尤其以洋蔥為佳，配菜可以吸油，還能增香，雖然烤得比較干，但配菜也別有風味。

　　5、理論上，雞翅應該用保鮮膜封好，冰箱冷藏腌6-24小時，這樣滋味入到骨頭里了，但一般腌1-2小時就已經很入味了。