建議一歲以后再讓寶寶吃奶酪。
具體分析:
1歲以內(nèi)的寶寶不適合吃奶酪是因?yàn)槟汤抑酗柡椭舅岷扛撸瑢殞毾瘷C(jī)能還比較薄弱,在消化道內(nèi)不容易消化,因此建議媽媽不要給寶寶食用。
1歲以上的寶寶最好選用液態(tài)或半固態(tài)的奶酪,方便涂抹在面包上或混在蔬菜中。
奶酪也不可吃得過多,否則有飽脹感,影響其他食物的攝入。
選擇奶酪時需要注意脂肪含量,對于肥胖的寶寶最好選用低脂肪的品種。
1.易消化吸收:
奶酪中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白,實(shí)際可消化率為97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
2.助成長:
奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富,有利于兒童的生長發(fā)育。
3.強(qiáng)骨骼:
奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質(zhì)。而且大部分的鈣與酪蛋白結(jié)合,吸收利用率很高,對兒童骨骼生長和健康發(fā)育均起到十分重要的作用。
4.健腦力:
奶酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5% 30.6%,乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸,為兒童生長發(fā)育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂,與嬰幼兒的智力發(fā)育有密切關(guān)系。
5.預(yù)防骨質(zhì)疏松:
多吃奶酪對于延遲骨質(zhì)丟損的年齡很有幫助。
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