材料:桂圓肉15克,粟米100—200克
做法:將桂圓肉洗凈與粟米同煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。
功效:桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
材料:薏米50克,粳米100克,冰糖10克
做法:將薏仁、粳米淘洗干凈;然后用冷水浸泡3小時,粳米浸泡半小時;將薏仁、粳米分別撈出,瀝干水分;鍋中加入約1500毫升冷水,將薏仁、粳米依次放入,先用旺火燒沸;然后轉小火熬煮45分鐘;
見米粒爛熟時,加入冰糖拌勻,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:此粥特別適合秋冬養生調理、關節炎調理、水腫調理。
材料:大米一把,南瓜一塊,水適量
做法:新鮮南瓜一塊切成片。上蒸鍋蒸至軟爛用勺碾壓成泥。大米一小把,加足量的水用嬰兒BB煲煮熟,加入適量南瓜泥拌勻至足夠軟爛即可。
功效:中醫認為,秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關,南瓜粥具有清火養胃健脾之功效,把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用,對于改善秋燥癥狀大有裨益。
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