牛油果是熱性水果還是寒性水果

牛油果是近代的外來水果，目前沒有發現中國古代醫書上對牛油果的藥性進行記載。但牛油果適宜體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質的人食用，由此給出的結論是牛油果是涼性水果，有一定的祛濕降火作用。

牛油果的適宜人群

牛油果一般人群都可以食用，尤其適合懷孕期、哺乳期或更年期的女性、兒童、老人、職業人群。

1、女性吃牛油果能平衡雌激素、減掉分娩產生的多余體重，保護子宮和子宮頸，防止宮頸癌。

2、年老體弱者可以吃牛油果，能夠調理身體，補充營養。富含不飽合脂肪，十分有助于減少心血管方面的疾病發生。還能降低膽固醇、降血脂、保護心血管、保護肝臟。

3、坐在電腦前的上班族可以吃牛油果。因為富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有保護作用。

4、減肥者可以吃牛油果。牛油果富含近20種維生素，礦物質和植物營養素。因為密度大，它的消化速度很緩慢，能持久保持飽腹感，因此可以減少吃的數量，最終達到減少攝入卡路里的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，您將能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。

牛油果的禁忌人群

1、過敏者：

因為牛油果是熱帶水果。含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，其中還含有一些異體蛋白。但是這種蛋白質對人體有刺激性。所以過敏體質的人不適合吃牛油果;

2、肥胖者：

雖然牛油果有減肥的效果，但是有個前提是少量食用。由于牛油果屬于高脂肪食物，如果食用太多就會將不飽和脂肪酸在體內轉化成脂肪囤積在體內，反而不利于減肥;

3、消化功能差的人：

因為牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質，而且這些蛋白質大多是植物蛋白，不利于消化。因此消化功能比較差的人不適合攝入過多。