薄荷冬瓜粥
食材:鮮薄荷葉3-5片、冬瓜50克、糯米50克、
冰糖適量
制作方法:
將冬瓜切小碎粒,薄荷切碎備用,糯米洗凈后熬煮至破裂,放入冬瓜和適量冰糖,熬至軟爛后放入洗干凈的薄荷碎即可。
作用:
冬瓜鉀含量很高,屬于典型的高鉀低鈉食物,另外,還含有腺嘌呤、β-谷甾醇、冬瓜多糖等多種功能性成份。
TIP:
1.因?yàn)榕疵字兄ф湹矸酆枯^高,不易消化,支鏈淀粉在空氣中還會(huì)失水老化,并且無法再吸水還原,粥的黏稠度會(huì)降低,建議現(xiàn)煮好后溫?zé)釙r(shí)食用。
2.薄荷含有薄荷腦,有清涼的口感,寶寶發(fā)熱咽喉不適時(shí),可以適量吃一些,但需要注意,確定孩子對(duì)薄荷不
過敏,其次,能夠接受薄荷的氣味。
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