很多孩子都有挑食和偏食的習(xí)慣，例如很多孩子就不喜歡吃蔬菜，甚至是抗拒。然而偏食、挑食的行為，會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)缺乏維生素、纖維素以及抗氧化劑等營養(yǎng)不良情況，并導(dǎo)致各種健康問題出現(xiàn)，比如胃腸道的消化功能減退、免疫力低下等等。因此要找到恰當(dāng)?shù)姆椒?，糾正孩子偏食、挑食的行為，確保營養(yǎng)均衡攝入。

孩子不吃蔬菜怎么辦呢？

1、 告訴孩子吃蔬菜的好處

如果孩子已經(jīng)上學(xué)，父母則可以把吃蔬菜的好處明明白白的告訴孩子，使孩子知道吃蔬菜能夠讓自己變得更加強(qiáng)壯，也能夠讓自己的免疫力有所提高，盡量讓孩子了解吃蔬菜的優(yōu)點(diǎn)，能夠減少孩子對(duì)蔬菜的排斥。

2、 靈活變換菜色

小孩子很容易被鮮艷的顏色所吸引，因此在烹飪菜肴的時(shí)候，可以把不同顏色的蔬菜搭配起來，引起孩子的注意和好奇心，或者把蔬菜做成孩子喜歡的形狀，比如蝴蝶或小熊形狀，同樣能夠降低孩子對(duì)蔬菜的排斥。

3、 把蔬菜包裹在其他食物當(dāng)中

如果孩子特別討厭吃蔬菜，不要直接把蔬菜擺在孩子的面前，可以把蔬菜包裹在其他的食物當(dāng)中，比如把蔬菜剁碎添加在粥當(dāng)中，或者與淀粉等食物混合在一起，做成饅頭或者餅干，孩子就能夠在不知不覺中吃下許多蔬菜了。

4、 減少蔬菜的味道

有些孩子之所以不喜歡吃蔬菜，是因?yàn)橛憛捘撤N蔬菜的味道，因此在烹飪菜肴的時(shí)候可以使用味道沒那么重的蔬菜，最好選擇有甜味的蔬菜，因?yàn)榇蠖鄶?shù)孩子都比較喜歡吃甜食。比如高麗菜?；蛘呓档褪卟说奈兜溃热缡孪褥桃幌拢?

5、 多鼓勵(lì)孩子

在孩子不吃蔬菜的時(shí)候，盡量不要責(zé)罵，要不然孩子則會(huì)更加討厭蔬菜。建議家長平時(shí)多鼓勵(lì)孩子，在孩子愿意試著吃蔬菜的時(shí)候，父母可以適當(dāng)?shù)慕o些獎(jiǎng)勵(lì)，或者說一些贊美的話，這樣會(huì)讓孩子變得更加樂意吃蔬菜。

溫馨提示

建議家長平時(shí)和孩子一起吃蔬菜，家長是孩子的第一任老師，無論是孩子的優(yōu)點(diǎn)還是缺點(diǎn)，首先都會(huì)從父母的身上汲取。如果父母有挑食的習(xí)慣，那么孩子則很容易養(yǎng)成挑食的習(xí)慣。因此想要孩子變得喜歡吃蔬菜，家長首先要多吃蔬菜，并且邊吃邊告訴孩子蔬菜有多少優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)，在天長日久的影響之下，孩子則會(huì)慢慢改掉挑食的習(xí)慣。