我想，沒有哪個小朋友會對巧克力產生抗拒吧。巧克力餅干可是小朋友最愛的零食之一，小編今天教大家特別的一點的巧克力棒餅干，讓小朋友參與到其中，樂趣無窮喔。

　　食材明細

　　低筋面粉100g 黃油25g 糖粉25g 奶粉10g 全蛋液35g 泡打粉1/4小勺 小蘇打1/8小勺 黑巧克力(表面覆蓋)適量

　　制作步驟

　　1. 除了雞蛋也和黃油，所有粉類過篩，拌勻。

　　2. 黃油融化，放至溫熱。

　　3. 把蛋液、黃油倒入過篩拌勻的粉中。

　　4. 把蛋液、黃油倒入過篩拌勻的粉中。

　　5. 揉成表面光滑的面團。

　　6. 搟開成薄片。

　　7. 用疊被子的方法，3折，略松弛一會兒，搟開。此動作重復3、4次。

　　8. 最后把面片略略修形狀，成規(guī)整的長方形。

　　9. 用切面刀切成0.5厘米左右粗細的小條。

　　10. 輕輕把細條搓圓、搓長，排入烤盤中。烤箱預熱170度，中層，上下火，10分鐘(至表面金黃即可)。

　　11. 取出晾涼，融化一些黑巧克力，給每根棒棒裹上巧克力(也可以趁巧克力溫熱再裹一層花生碎、芝麻碎、杏仁碎啥的，我因為家里溫度太低，巧克力凝固太快，就沒有再裹)，待巧克力凝固即可密封保存。

　　巧克力餅干做法小貼士

　　1、餅干也可以不裹上巧克力，直接吃，味道也不錯。但還是非常推薦大家裹上巧克力，因為這個搭配非常經典，比單獨吃餅干要美味好多呢。

　　2、餅干棒排入烤盤的時候要注意，一定要隔開位置哈，不然烘烤的時候會膨脹、黏在一起的。