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洛陽美食——連湯肉片去過洛陽旅游的朋友一定會品嘗到當地這道美食——連湯肉片，它不僅做工精美，口味絕佳，連色相也是一比一的好看。 洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。湯肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店“真不同”所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。 洛陽八景介紹 1、龍門山色2000年龍門石窟榮列世界遺產名錄。古稱伊闕，隋唐以后始稱“龍門”。這里兩山夾峙，形若門闕，伊水流經其中，宛如一條長龍穿門而過。白居易曾說“洛陽西郊山水之勝，龍門首焉”，因而“龍門山色”很早被譽為洛陽八大景之首。 2、馬寺鐘聲是洛陽八大景中的另一景。白馬寺到了北魏、唐、宋時代，因為佛教極盛，寺
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武漢八大名吃之三鮮豆皮武漢以"老通城"飯館的三鮮豆皮而遠近聞名，這里的三鮮豆皮不僅餡中有肉、蛋、蝦仁，還有豬心、豬肚、冬菇、玉蘭片、叉燒肉等，制餡講究，煎制精細，煎好后油光閃亮，色黃味香。若到武漢而不去“老通城”，就難算得是品嘗過"漢味"美食。 據說這種“三鮮豆皮”，它絕對不遜色于“漢堡包”和“披薩餅”。豆皮的“豆”必須是脫殼綠豆；豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡，必須是湘產糯米；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮蛋、鮮蝦.也有一種說法是必須有鮮肉、鮮菇和鮮筍；豆皮的形，必須是方而薄；豆皮的色，必須是金而黃；豆皮的味，必須是香而醉。 三鮮豆皮的做法 材料：干香菇、香干、豬里脊肉、雞蛋、榨菜糯米、
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鄂爾多斯特產推薦：甘草酒甘草酒 鄂爾多斯的特色與內蒙的其他地區差不多，都是以羊為主，烤全羊、涮羊肉等，所以小編在這里推薦一樣特別的美食，甘草酒，這個甘草酒還有藥效哦! 藥物組成：甘草(炙)半兩，升麻半兩，沉香(銼)半兩，麝香(別研)半兩，豉1兩半。 處方來源：《圣濟總錄》卷一三六。 方劑主治：毒氣腫，當頭上如刺痛。 制備方法：上藥除麝香外，為粗末，入麝香拌勻。 用法用量：每服5錢匕，酒1盞半，煎至8分，去滓，早、晚食前各1服。其滓熱敷腫上。甚者取豉半升、梔子仁14枚，葵菜2兩，3味用水2升半，煎至1升，濾去滓，溫分3服，空心、日午、晚間，服盡為度。
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河南小吃：羊肉燴面的做法羊肉具有壯腰健身、補陽調理的功效，是冬季養生不可多得的食物。今天小編推薦一款河南小吃，搭配河南特色面條，另有一番滋味，來看看羊肉燴面怎么做吧。 主料 羊肉500克 小麥面粉500克 輔料 羊骨500克 黑木耳5克 海帶10克 粉條(干)50克 干黃花菜40克 調料 食鹽1茶匙 雞精1/2茶匙 蔥半根 姜1小塊 八角1個 花椒10粒 桂皮1段 香菜2根 肉蔻1個 茴香籽10粒 草果1個 辣椒油1湯匙 芝麻油1/2湯匙 羊肉燴面的做法1.準備好羊肉和羊骨，用清水泡至2小時以上，用紗布把八角、香葉、桂皮、花椒、草果、肉蔻、蔥、姜包出調料包 2.木耳用清水泡發后撕成小朵，海帶提前泡發 3.泡好的干黃花菜去根后切成段 4.細粉條沖洗干凈泡軟備用，泡好的羊肉和羊骨放入湯鍋中 5.加入清水，燒開，撇去血沫，加入調料包，大火燒開，轉文火，煮2小時
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石家莊名菜：金毛獅子魚金毛獅子魚，是石家莊的名菜，由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制，這道名菜在國家或者國際的比賽上面都屢屢獲獎，獲得的評價很高。去到石家莊，不妨嘗一嘗金毛獅子魚? 烹制材料 鯉魚、玉蘭片、火腿、雞蛋、蔥、姜、蒜，酒、醋、白糖、醬油、淀粉、食用油 烹制工藝 1、將鯉魚洗凈。從下嘴唇劈開，掰開鰓蓋，將魚身兩面上下交叉批成薄刀片，每片端均與魚身相連，再用剪刀成細絲。 2、蔥、姜、蒜切成米粒，玉蘭片、火腿片切成7厘米長的絲。 3、炒鍋燒熱，下花生油，燒至四成熱，將調好的雞蛋糊均勻地抹在魚身上，下油鍋，邊炸邊抖動，使細絲散開，呈金黃色時撈出，魚腹朝下放在盤中。 4、鍋內留油少許，將蔥末、姜末、蒜末、玉蘭片和火腿絲，加酒、醋、白糖、醬油，燒濃，下濕淀粉勾芡至濃稠，淋上熱油少許，出鍋，澆在魚身上即成。 菜品特點 用鯉魚加工修飾后，炸制而成。色澤金
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新疆特色美食：羊肉手抓飯的做法你喜歡吃羊肉手抓飯嗎?有些害怕羊膻味的人可能不太偏愛羊肉手抓飯，但是這款手抓飯做出來的味道確實很好吃的，味道處理得剛剛好，大家可以試著做來試試! 用料 主料： 大米1杯、羊腿200g 輔料：胡蘿卜1根 調料：食鹽1小勺、姜4片、料酒1勺、生抽1小勺、孜然1小勺、白糖2勺、高湯適量 羊肉手抓飯的做法 1.準備好材料，姜片切末，小蘿卜、羊肉切丁;熱鍋先將姜末炒香 2.加入羊肉，大火翻炒，變色后加入其他佐料 3.汁兒收的差不多了加入蘿卜丁，翻炒幾下即可;將炒好的羊肉加入電飯煲中，1杯米，2—3杯水即可
