大蒜發芽能吃嗎 大蒜發芽了可以吃,發芽營養翻倍。一提到發芽,大多數人認為“這東西沒法吃了”。但是只要蒜瓣本身沒有發霉變色,發芽的大蒜是能吃的。 研究發現,發芽大蒜的抗氧化效果比新鮮大蒜更高。剝開發芽的大蒜,會看到中間產生了蒜的綠色嫩苗。綠色嫩苗從蒜瓣中長出來之后,就是蒜苗這種綠葉蔬菜。若將蒜苗放在加水的盤子里,不僅能給廚房帶來綠植的美感,還可以代替蔥花做調味品。把蒜苗種在土里繼續生長,葉子長大后就叫做青蒜。吃不慣大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗,蒜苗的維生素含量超過大蒜瓣,也有一定的殺菌能力。 但在陽光照射到的地方存放的大蒜,發芽時大蒜表面會變綠,這樣就產生了生物堿,最好不要吃。大蒜籽收獲以后,休眠期一般為2~3個月。休眠期過后,在適宜的氣溫下,大蒜籽便會迅速發芽、長葉,消耗莖中的營養物質,導致鱗莖萎縮、干癟,食用價值大大降低,甚至腐爛。 所
外觀不同 青皮的甘蔗比較細,節點比較稀疏,整個甘蔗皮呈青色。 紫皮甘蔗比較粗,節點比較稠密,整個甘蔗的外皮都是紫黑色的。 甜度不同 青皮甘蔗最大特點就是富含蔗糖,而且還能制成糖,留下來的甘蔗渣也能造紙、提煉酒精等等。 紫皮甘蔗的蔗糖的含量比較的低,相比較于青皮甘蔗,它的甜味兒就要略低一些。 口感不同 青皮甘蔗里面的纖維比較多,所以吃起來更加費勁,有時候咬很久都沒辦法咬斷。因為表皮太鋒利,在吃的時候如果稍微不注意,很容易就會把嘴劃破的。 紫皮的甘蔗因為里面的纖維比較少,吃起來更加容易些,非常適合小孩和老人食用,所以口感上面紫皮的甘蔗要好很多。
枸杞全身都是包,枸杞是人們喜愛的一年四季都適合吃的佳品,具有清肝明目,益壽延年的功效。枸杞泡茶的功效和作用更是顯著,想要了解嗎?來看看吧。 工具/原料 枸杞 茶 酒 步驟/方法好處 1、滋陰明目,除肝火。 常用電腦者眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,可以滋陰明目。在天氣比較熱時,也可用泡水喝的方法來清除肝火。 2、抵御寒冷。冬季需要抵御寒冷。 可取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。最好用白酒,既可以提升體內陽氣,又不至于陽氣過盛而上火。 3、壯陽。 常服枸杞泡茶喝能充實正氣,補氣養血。枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外,精明的英國商家都稱枸杞為“水果偉哥”。4、美白養顏,延緩衰老。 女性常喝枸杞泡茶可以起到美白養顏的功效枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。天
骨頭湯 1、將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫里的血沫、雜質,都要抹掉清洗。 2、將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。 3、用大火燒開,撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次),轉小火慢慢加溫燉。 4、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)后,轉小火燉,然后倒入酒50K左右。 5、燉至2-3小時后出湯,即完成出湯!怎么樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮1-3小時左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。 銀耳湯 1、取銀耳5克,用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放砂鍋內,兌入70%的清水。 2、先用武火,水開后用文火煎煮20分鐘,再加入適
臍橙可以放冰箱保鮮嗎? 可以。 一般情況下,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橙子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,橙子不會被凍傷。 冰箱里濕度較高,能避免橙子過多失水,口感變差。由于運輸中難免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1個月左右。 橙子中的維生素C含量很高,一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子還能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。 臍橙有什么營養價值? 臍橙味甘性平,具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。 中醫認為:臍橙有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補益作用。 每100克橙的可食部分含核黃素0.05毫克。維生素C16毫克。蛋白質0.7克。脂肪0.1克。糖12
大閘蟹什么時候吃最好 大閘蟹蟹香濃郁,膏紅味美,肉質鮮嫩,營養豐富,受到大家的喜愛,每年吃大閘蟹的黃金季節只有短短的4個月,錯過了一次也就錯過了一年,其他時間大閘蟹都是尚未成熟,在養殖階段的,大閘蟹什么時候吃最好? 8-11月是吃大閘蟹的最好時節。俗話說九雌十雄,所以農歷9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。 當然還要根據當年的氣候情況,秋風起蟹腳癢,入秋早些晚些都有影響。老上海習慣:刮西北風,吃大閘蟹。近年來,全球變暖,江南一帶的寒潮,推遲到元旦前后了。此時,大閘蟹進入晚期,產量減少;非但品質低,而且價錢貴。 六月黃蟹 一般。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹,陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大,但陽澄湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了,品陽澄湖六月黃
五紅湯可以下奶嗎 五紅湯可以幫助下奶,因為產婦喝了五紅湯不但補充了氣血,還促進了血液的流通,氣血足了奶水自然就多了,這也是有科學依據的。 但并不是每一位產婦喝了五紅湯就一定有下奶的作用,這是要因人而異的,和每一位女性自身的身體素質有關。因此如果是奶水不足的產婦建議服用專門的催奶湯。 五紅湯的做法推薦 材料:5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生 做法步驟: 1、將紅棗、枸杞、紅豆和紅衣花生洗凈,放入砂鍋或煲湯的罐子中; 2、加適量水,大火燒開后用小火慢慢煲30分鐘左右,煲至各原料熟爛即可。 下奶食譜推薦 大棗煮豬腳 材料:豬腳、大紅棗、花生米、紹酒 制法: 1、豬腳洗凈,大紅棗、花生米用水泡透;
補充體力 瑪卡生長于貧瘠的高原,需較高的能量才能更好地生長。 原因: 因為其生長環境與特性,所以食用瑪卡可以迅速補充體力、消除疲勞、讓精力恢復。 抗疲勞 瑪卡中含有較多的鐵,蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分。 具體表現: 有利于對抗疲勞,增強肌肉耐力,抵抗運動性疲勞,還能提高和鞏固免疫力,提高機體對抗疾病的技能。 提高睡眠 瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經衰弱等。 在秘魯當地瑪卡被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥,也是改善失眠多夢癥狀的佳品。 壯陽 天然草本植物中的營養物質能夠有效提高精子數量和活躍能力。 瑪卡中含豐富的蛋白質氨基酸、多糖、礦物質及其獨有的生物活性物質瑪珈烯、瑪
酸棗仁,在《神農本草經》中被列為上品。酸棗仁聽其名, 似乎是酸的,但是其實也不是十分酸。酸棗仁的功效顯著,對人體有不可多得的作用。酸棗仁粉小米粥更是佳品,快來看看吧。 酸棗仁粉小米粥 工具/原料 小米50g 黑小米50g 酸棗仁粉30g 白蜂蜜適量 方法步驟: 1、小米、黑小米淘洗干凈,將清洗干凈的小米、黑小米放入鍋中,加水大火煮開,轉小火煮至黏稠。 2、加入酸棗粉煮5分鐘 3、出鍋時放入蜂蜜即可 酸棗仁功效與作用 1、鎮靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠,無論白天或黑夜,正常狀態或咖啡,因引起的興奮狀態,酸棗仁均能表現上述作用,小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95,與巴比妥類藥物表現協同作用,酸棗仁連續應用6天,可使動物睡眠變淺,持續時間縮短,即產生耐受性,但停藥1周后可消失。
桂魚刺到手腫了怎么辦 如果被桂魚刺扎上出現腫痛的情況可以應盡量多擠出點血,到沖洗傷口,然后用鹽水浸泡消炎消腫。若局部還有紅腫痛,體溫升高等,就是感染了,請盡快去醫院就診。 如果在野外沒有其它工具的話可以用尿淋在傷口,最好是剛被刺到,就用尿淋在傷口,那樣你會感覺不到一點疼痛,如果被刺了有個三五分鐘,感覺疼到骨子里 最好用抽紙沾尿放在傷口,這方法也可以適用于黃顙魚。 處理桂魚注意事項 1、桂魚清洗時要注意,背鰭前半部為硬棘且有毒素,不要刮傷手。 2、蒸桂魚的時候一定要等鍋內水燒開后才放到蒸架上,蒸的時候保持大火。 吃桂魚注意事項 1、桂魚適宜體質衰弱,虛勞贏瘦,脾胃氣虛,飲食不香,營養不良之人食用;老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。 2、有哮喘、咯血的病人不宜食用。 3、寒濕盛者不宜食用。
對心血管有益的食物的有哪些?多吃什么食物能預防保護心血管,預防心血管方面的疾病,今天小編來分享一下十種有益于心血管的食物有哪些? 1、大蒜 內含甲基丙烯三硫,可降低總膽固醇、低密度膽固醇及三酸甘油脂,并預防血栓的生成。 2、蘋果 富含果膠、纖維素、花青素及維生素C,可降低低密度膽固醇,提升高密度膽固醇。 3、黑木耳 內含高量膳食纖維、卵磷脂、膠質、胡蘿卜素,亦有抗凝血作用。 4、海帶 富含鐵、鈣、碘、膠質纖維,必要性胺基酸、維生素A及B2,也有降低膽固醇之功效。 5、燕麥 富含膳食纖維及葡萄糖等水溶性纖維,可以有效降低血中總膽固醇、低密度膽固醇。 6、洋蔥
救心菜的營養成分 救心菜學名費菜,又名土三七、馬三七、白三七、胡椒七、養心草、土人參,是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國家醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載,救心菜含有多種藥用成分,如:景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效,是民間常用廣譜青草藥,原植物也是抗腫瘤中草藥之一。 每100克救心菜食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.7克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B20.31毫克、維生素B1 0.05毫克、維生素C9 5毫克、鈣315毫克、磷39毫克、鐵3.2毫克。 救心菜的主要成分為生物堿,齊墩果果酸,谷甾醇,黃酮類,景天庚糖,果糖,庶糖,蛋白質和有機酸等,藥理作用養心,寧心,平
自嗨鍋可以帶上飛機嗎? 不可以。 說明: 因乘坐飛機時嚴禁攜帶生石灰,而自熱食品加熱包中所含的生石灰便屬于這一類航空危險品,所以在乘坐飛機時不能攜帶或托運自嗨鍋。 當然,如果把加熱包拿出來了,其他物品還是可以帶上飛機的。 自帶加熱食品指的是自嗨鍋、自熱米飯等通過發熱包發熱加溫的方便食品,泡面和速溶咖啡不包括在內。 自嗨鍋靠什么加熱? 自熱方便火鍋主要是由食材、食材鍋、鍋蓋、外鍋和發熱包組成。 其加熱原理是利用發熱包內的物質與水接觸,釋放出熱量,從而使得上層食材鍋內的食物吸收熱量后溫度升高。 所以大家要注意,在操作“自熱食品”的時候,一定要嚴格按照說明書來使用發熱包,并注意在加熱過程中將排氣孔打開,以免造成意外傷害。 如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自熱
搽藥酒我們就經常聽說,那么喝藥酒你又試過沒,聽過沒呢?有部分藥酒喝比搽的功效大,但是喝藥酒也是有很多地方需要注意的。怎么喝才安全有效呢? 藥酒通常應在飯前服用,一般不宜佐膳飲用,以便藥物迅速吸收,較快地發渾治療作用。另外,藥酒以溫飲為佳,以便更好地發揮藥酒的溫通補益作用。每次服用多少藥灑為宜 服用藥酒要根據自身對酒的耐受力而定,一般每次可飲10一30毫升,每日早晚飲用,或根據病情及所用藥物的性質及濃度而調整。藥酒不可多飲濫服,否則會引起不良反應。多服了含人參的補酒可造成胸腔脹悶、不思飲食;多服了含鹿茸的補酒可造成發熱、煩躁,甚至鼻出血等。此外,飲用藥酒時,應避免不同治寧作用的藥酒交叉飲用。用于治療的藥酉在飲用過程中應病愈即止,不宜長久舊用。 哪些人不適宜飲用藥酒 凡遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病癥時不宜飲用滋補類藥酒。對于肝炎、肝硬變、消化系統潰瘍、浸潤性肺
治療骨質增生 臨床表現: 由于關節軟骨磨損,骨骼與骨骼之間硬性摩擦,從而產生了身體代償性的表現——骨質增生。 藥理作用: 1、通過攝入葡萄糖,使關節內葡萄糖的含量恢復平衡狀態,刺激軟骨細胞合成蛋白多糖和膠原纖維,生成軟骨基質; 2、修復破損的軟骨,使關節軟骨自身修復能力提高,通過葡萄糖修復關節軟骨、催生關節滑液,對骨質增生性關節炎起到根本性治療的作用。 治療膝關節退行性關節炎 主要表現: 有膝關節腫脹、疼痛、活動時有吱吱聲、上下樓梯吃力、下蹲比較困難。 藥理作用: 1、葡萄糖治療膝關節炎的主要作用是通過修復關節軟骨,催生關節滑液,使關節面之間不再發生硬性的摩擦; 2、從而不再出現腫脹、疼痛、骨摩擦音等癥狀,并且,通過對關節軟骨的修復,使關節
每一餐都攝取足夠的蛋白質 食物中的蛋白質,可以提供我們身體無法自行製造的一些必需氨基酸,并幫助維護肌肉、骨骼和皮膚的健康,而科學家認為蛋白質也會影響荷爾蒙的分泌,尤其是與控制食慾有關的荷爾蒙類型,有一個相關實驗就顯示,攝取蛋白質可幫助抑制飢餓荷爾蒙,并促進飽腹荷爾蒙的分泌,因此想維護荷爾蒙的平衡,科學家建議要依照個人狀況,每餐都攝取足夠的蛋白質。 減少攝取添加糖、精致碳水化合物 添加糖和精致碳水化合物攝取過量的話,就有可能會造成一些健康問題。科學家認為儘量避免添加糖和精致碳水化合物(例如白面包)的攝取,可以幫助維護體內荷爾蒙的正常運作,尤其是能穩定血糖的胰島素這種荷爾蒙,可幫助預防肥胖、糖尿病和其他相關疾病。 吃富含 Omega-3 脂肪酸的魚 鮭魚、鯖魚、秋刀魚都是含有大量 Omega-3 脂肪
不可否認的是,麥片是最好的早餐搭配之一。根據美國醫學院最新的報告指出,麥片原來還有4種鮮為人知的保健功能。 1、毛孔清潔師 紐約市皮膚科專家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麥片面膜”,可有效清除毛孔污漬。 具體做法:半杯燕麥片+半杯熱水+1/4杯蜂蜜,用食物攪拌器攪勻,冷卻后涂抹面部,等待10分鐘后用清水洗凈即可。 2、減肥好助手 美國《健康》雜志食物與營養專欄高級編輯弗蘭斯·拉杰曼·露絲博士建議,用燕麥面取代常規面粉,家中自制餅干、煎餅或面包等。此法有助攝入雙倍膳食纖維,而且熱量更低,所以更容易產生飽感,有助成功減肥。 3、運動推進器 英國科學家發現,運動前吃點燕麥薄煎餅,鍛煉效果的確更好。 最新研究發現,運動前3小時吃燕麥片,可提高人體耐力。 燕麥可以使用人體
梅菜扣肉餅可以電烤嗎? 可以的。 雖然外面買的用壁爐烤的梅菜扣肉餅更好吃更香,但是我們自己用電餅鐺做出來的口味也不會差。 只是大家要注意在做的時候,先要把電餅鐺預熱,這樣做出來的餅才會更加酥脆。 梅菜扣肉餅能用烤箱烤嗎? 可以的。 如果喜歡硬一點的,將面和好后,直接做好大小適宜的形狀放入烤箱里,200度,調到十分鐘即可。 如果要軟一些,則在容器里和面上刷一點油,200度,烤5分鐘,再刷一次油,再烤十分鐘就行了。 梅菜扣肉餅里的梅菜要先炒嗎? 需要。 如果不想炒的話,也可以放微波爐中轉兩分鐘。 或者是放在蒸鍋上蒸幾分鐘。 前提是,一定要先把梅菜泡發再炒或者是蒸。
堿性食物有哪些呢?很多應該都聽說食物有酸堿性,那么你又知道堿性蔬菜、堿性藥材和堿性的水果有哪些呢,以下親親寶貝小編為你歸類堿性食物大全! 堿性食物大全列表 1. 蔬菜類堿性食物大全 堿性蔬菜有哪些? A.屬于寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。 B.屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。 C.屬于平性(陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種)的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。 D.屬于溫性的堿性食物有:恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白
蘋果被人們譽為養生果,更有流傳:一日一蘋果,醫生遠離我。蘋果含有人體必需的營養元素,可以預防多種疾病,我們一起看看蘋果有哪些養生價值吧。 1、蘋果生食或熬膏服,用于煩熱口渴,輕度中暑,飲酒過度。 2、蘋果1個去皮切片,放碗內加蓋蒸熟,搗爛如泥,連吃2天,或同山藥干燥研末,加白糖調服,可用于消化不良,腹脹,輕度腹瀉。 3、蘋果皮15-30克,水煎服,用于反胃吐痰。 4、蘋果洗凈去皮,每天吃3次,每次200克,連續服用,可試用于高血壓。 5、蘋果、梨各1個,去皮去核,切碎加陳皮少許,白糖30克,加適量的清水煮熟,去渣晾涼,1次飲用,適用于咳嗽。 6、蘋果400克,芹菜300克,分別切細搗汁,加入適量水調勻后濾去渣,加鹽,胡椒調味,常飲用,可用于動脈硬化癥,高血壓,糖尿病。 7、每天取酸甜多汁的蘋果2個生食,可用于大便干結。 8、蘋果,胡蘿