DHA被稱為“腦黃金”，對(duì)寶寶的智力開發(fā)和發(fā)育特別好，很多嬰幼兒食品里都會(huì)添加DHA，相信很多麻麻都知道。但是最近又有一種新說法，有一種叫MFGM(乳脂球膜)的成分，說是繼DHA的又一突破性發(fā)現(xiàn)，同樣能作用于寶寶的大腦發(fā)育，到底靠譜嗎?

我自己本身是學(xué)生物的，從事相關(guān)工作很多年，雖然不屬于營(yíng)養(yǎng)學(xué)科類，但是同樣作為一名媽媽，對(duì)這個(gè)MFGM還挺感興趣的。一般來說，關(guān)于MFGM這類新的研究，肯定會(huì)有大量的學(xué)術(shù)研究報(bào)告，我查閱了一下果不其然，MFGM可以說是目前學(xué)術(shù)屆挺火的一個(gè)話題了。最近的是也比較權(quán)威的是在今年第五十屆全球兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)盛會(huì)上，明確的提出了MFGM對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用。 原文是這樣說的：“MFGM不僅參與免疫防護(hù)，幫助寶寶抵御外界病毒、致病菌等的干擾。同時(shí)，MFGM還會(huì)參與髓鞘形成，有助神經(jīng)信號(hào)快速傳導(dǎo)。”也就是說MFGM跟DHA一樣不僅能促進(jìn)大腦發(fā)育，此外MFGM還跟乳鐵蛋白一樣對(duì)寶寶的生長(zhǎng)以及免疫力有著重要作用。

而且現(xiàn)在世界各國(guó)的科學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也都在積極的研究MFGM的應(yīng)用，國(guó)內(nèi)目前首家應(yīng)用在奶粉里的就是美贊臣藍(lán)臻奶粉了，在技術(shù)也是遙遙領(lǐng)先。其實(shí)講到美贊臣藍(lán)臻，我對(duì)它是很熟悉的，因?yàn)槲易约杭业膶殞殢囊欢蔚饺蔚哪谭鄱际撬麄兗摇ｉ_始只是因?yàn)槊蕾澇妓{(lán)臻的乳鐵蛋白和DHA的含量很豐富，很接近于母乳，所以給寶寶挑選的。但是沒想到它還這么膩害，還添加了MFGM成分。

要知道MFGM的提取目前來說還是一項(xiàng)難題，所以暫時(shí)也只有美贊臣研究出了成果。需要通過超濾技術(shù)，將MFGM中的微小成分，包括磷脂、蛋白質(zhì)等保留下來，而且必須是在相對(duì)低溫、低速旋轉(zhuǎn)的條件下超濾，才能獲得更完整的MFGM，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才會(huì)高，對(duì)寶寶的健康更好。所以從專業(yè)和技術(shù)上來說，我對(duì)美贊臣藍(lán)臻還是挺認(rèn)可的。

再加上自己家寶寶吃藍(lán)臻的時(shí)候，我感覺還是挺不錯(cuò)的，身體確實(shí)比同齡的寶寶要更強(qiáng)壯，也更靈活。潛移默化，不管是MFGM，還是乳鐵蛋白和DHA，這樣成分其實(shí)更多的都是專有名詞，但是只要真正對(duì)寶寶健康有益就足夠了。