小時(shí)候父母都會給我們喝牛奶,說是能夠補(bǔ)鈣,那么你知道孩子經(jīng)常喝牛奶的4大好處嗎?今天小編就給大家介紹喝牛奶有哪4大好處!
中小學(xué)生階段是孩子身體和智力發(fā)育的重要時(shí)期,這個時(shí)期他們的身體生長發(fā)育迅速,身高不斷增長,體重不斷增加;大腦細(xì)胞和神經(jīng)也在逐漸發(fā)育成熟,大腦功能不斷提高,對知識的掌握和對社會環(huán)境的適應(yīng)能力也在逐步增長。
所以中小學(xué)生每天的飲食要全面、營養(yǎng),以滿足身體發(fā)育和智力發(fā)展的需要,而牛奶正是一種營養(yǎng)豐富、易被人體吸收的食品,孩子每天堅(jiān)持喝牛奶,能受益終身,
為什么這樣說呢?這是因?yàn)椋?
牛奶易被人體吸收
牛奶是一種非常古老的天然食品,自古以來,西方國家的人們就喜歡喝牛奶,所以西方人的身體素質(zhì)普遍好于其他國家;后來日本也非常重視牛奶的作用,開始免費(fèi)給中小學(xué)生提供牛奶,日本人的身高整體也得到了提高。
牛奶除了不含膳食纖維,但卻幾乎包含了所有的營養(yǎng)物質(zhì),是唯一的全營養(yǎng)物質(zhì),比如它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、乳糖等。
更重要的是,牛奶蛋白提供的25種氨基酸,與人體組織最為接近,能夠完全被人體吸收,這是其他食物都無法比擬的。
可以補(bǔ)充鈣質(zhì)
我國居民的膳食結(jié)構(gòu)主要以植物性食物為主,而且牛奶的攝入量明顯不夠,導(dǎo)致鈣的攝入量不足,所以整體國民的身體素質(zhì)比較差。
牛奶的鈣含量比較高,且吸收率高,而鈣是保證中小學(xué)骨骼正常發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素。如果缺鈣,就會導(dǎo)致骨骼發(fā)育不良,影響身高,還會影響成年后骨質(zhì)的密度,引起骨質(zhì)疏松和骨折。
要預(yù)防這些疾病的發(fā)生,提高骨質(zhì)密度,就要從小做起,尤其是在生長發(fā)育迅速的青春期。所以,中小學(xué)生階段是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)期,而牛奶恰恰是能強(qiáng)身健骨和補(bǔ)鈣的最佳食品。
增強(qiáng)抵抗力
牛奶的免疫球蛋白是大分子物質(zhì),和人體免疫球蛋白不同,所以不容易被人體吸收。但免疫球蛋白在進(jìn)入人體腸道后,對增強(qiáng)人體免疫能力仍有很大的作用。
另外,牛奶中含有的乳鐵蛋白、煙酸、維生素 A和維生素E,這些營養(yǎng)物質(zhì)屬于抗菌物質(zhì),能夠抵抗多種病菌。
可促進(jìn)睡眠
牛奶具有鎮(zhèn)靜安眠的作用,而早晨正是學(xué)生學(xué)習(xí)的時(shí)間,所以早晨不要多喝牛奶,以免影響學(xué)習(xí)。
喝牛奶的時(shí)間最好選在晚上睡前半個小時(shí),它能抑制大腦的興奮活動,使大腦思維活動受到限制,讓人神經(jīng)放松,想睡眠。而且牛奶還能消除緊張感,對促進(jìn)學(xué)生睡眠更加有幫助。尤其對有失眠癥的學(xué)生來說,晚上多喝牛奶,可改善睡眠。
還要注意的是,牛奶不宜空腹喝,飲用之前吃一些含淀粉比較多的食物,比如面包什么的,能產(chǎn)生更多的胃液,使牛奶和胃液發(fā)生作用,讓牛奶更好的被人體消化吸收。
空腹喝牛奶的危害:
1、影響消化
由于水在牛奶中占較大比重,空腹喝較多的牛奶,會稀釋胃液,不利于食物的消化和吸收。
另外空腹時(shí),腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過得很快,存留時(shí)間很短,其營養(yǎng)成分往往來不及被吸收,就匆忙進(jìn)入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養(yǎng)學(xué)的。
2、產(chǎn)生有害物質(zhì)
若空腹喝牛奶,不但牛奶從胃中很快排出,而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還會被人體分解,作為熱量被消耗掉,這樣蛋白質(zhì)就起不到該起的作用。
一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸會被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì),這樣會增加人體的負(fù)擔(dān)。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值很高,對處于生長發(fā)育階段的孩子也很好。
但是很多孩子會因?yàn)榕D痰奈兜蓝幌矚g喝,這個時(shí)候爸爸媽媽可以給他看看這篇內(nèi)容,讓他知道喝牛奶的好處!
相信孩子一定會愛上牛奶的!
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