對(duì)于備孕期和懷孕期的女性來(lái)說(shuō)，是需要補(bǔ)充葉酸的，那么你知道哪些食物當(dāng)中含有葉酸嗎？讓我們一起了解一下吧！

很多女性不愿意吃葉酸，想要通過(guò)食物來(lái)達(dá)到補(bǔ)充的效果，哪些食物含有葉酸呢？

葉酸主要是在蔬菜和水果含量比較高，新鮮水果含天然葉酸最多的有：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

含有葉酸的蔬菜主要是綠色蔬菜及其它：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

動(dòng)物的肝、腎中葉酸含量也較高，牛奶和乳制品中都含有葉酸。

但應(yīng)該注意食物加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可使葉酸被破壞，易受加熱的影響而發(fā)生氧化，長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)可被破壞，故對(duì)綠色的蔬菜不宜烹煮的過(guò)爛。葉酸生物利用度較低，100℃加熱超過(guò)15分鐘葉酸破壞超過(guò)50%)。

成人日需要葉酸0.2～0.4毫克。研究發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸可引起貧血，如果育齡婦女和懷孕3個(gè)月之內(nèi)的孕婦體內(nèi)缺乏葉酸，可致胎兒先天性神經(jīng)管畸形。而我國(guó)居民每日平均從膳食中獲得的葉酸僅為50～200微克，因此，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃些富含葉酸的水果和蔬菜。

由于葉酸是水溶性的化合物，它在人體內(nèi)的停留時(shí)間不長(zhǎng)，不容易吸收因此，我們需要不斷地從食物中進(jìn)行補(bǔ)充。

懷孕前三個(gè)月可以通過(guò)口服葉酸片獲得葉酸，胎兒的神經(jīng)管是否畸形在孕早期已成定局，所以建議要從備孕的前三個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，讓女性的身體處于一個(gè)葉酸比較高水平的狀態(tài)。懷孕后堅(jiān)持吃三個(gè)月，直到寶寶的神經(jīng)管發(fā)育健全。

備孕的女性，可以吃含葉酸豐富的食物，但因?yàn)槭澄镏械娜~酸極易遭到破壞，所以還是乖一點(diǎn)按要求通過(guò)藥物補(bǔ)充葉酸吧。

前幾天有網(wǎng)友問(wèn)我葉酸在體內(nèi)代謝的半衰期問(wèn)題，現(xiàn)在的網(wǎng)友真的了不得了，這么專業(yè)的問(wèn)題都知道，葉酸在體內(nèi)的代謝只要40分鐘，以后是通過(guò)胃腸循環(huán)吸收代謝，但服用葉酸只是補(bǔ)充不足，不是治病救人，所以不像別的藥物那樣需要通過(guò)半衰期來(lái)決定如何服用，每天只要補(bǔ)充身體需要的劑量就可以了，也不需要過(guò)多的添加，過(guò)頭了也是有害的。