蜂蜜黃瓜汁

材料：黃瓜、蜂蜜。

做法：

1.先將黃瓜洗凈去皮。

2.將黃瓜放進榨汁機鮮榨。

3.放入適量蜂蜜攪拌均勻即可。

黃瓜拌豆腐皮

材料：豆腐皮 黃瓜 芝麻油 鹽 調味汁 適量醬油 味精 香蔥。

做法：

1.豆腐皮洗凈，切絲，焯水，撈出后晾涼。

2.黃瓜切絲，二者相拌，加醬油，加調味汁。

3.加鹽，芝麻油，香蔥，攪拌均勻即可。

黃瓜豆腐湯

材料：嫩黃瓜100克，豆腐150克。

做法：

1.黃瓜切成菱形片;豆腐切片。

2.鍋置武火上，下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐。

黃瓜雞蛋紫菜湯

材料：黃瓜1條、姜1片、紫菜一包、蛋2個，油鹽、淀粉適量。

做法：

1.黃瓜和姜洗干凈切片。鍋里加入清水，放入姜片，用大火煮開。

2.煮開后加入撕開的紫菜，將黃瓜片放進去。

3.用淀粉加水勾芡，加入打散的雞蛋，將雞蛋加入到鍋里，煮熟后加入鹽和香油。