水果月餅可以放冰箱嗎

最好不要

水果月餅最好是不要放冰箱保存，因?yàn)檫@種月餅雖然叫做水果月餅，但是它的冰皮以及餡料中都添加了淀粉，淀粉類(lèi)的食物放冰箱太久的話口感會(huì)變老，所以水果月餅最好是不要放冰箱保存。

月餅要如何保存

1.放陰涼通風(fēng)處

月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì)，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。

2.輕拿輕放

月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味質(zhì)量，并且易受潮變質(zhì)。

3.要單獨(dú)存放

月餅存放時(shí)，不宜與其它食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。

月餅拆開(kāi)后如何保存

1.可以考慮用保鮮帶封裝好，放入冰箱，不過(guò)要盡快食用。

2.可以考慮切成片，煮粥喝。畢竟月餅里成分很多，和粗糧在一起熬粥喝，還是蠻好喝的。

健康小貼士

水果月餅可以放冰箱嗎這篇文章就為大家介紹到這里，水果月餅放冰箱保存口感會(huì)變差，所以最好是放在陰涼通風(fēng)的地方保存哦!