氨基酸的功效與作用

氨基酸是蛋白質的最基本單位，是一個一個的氨基酸組成了蛋白質。

氨基酸通常是按照必需氨基酸和非必需氨基酸分類，一般必需氨基酸身體不能合成，只能通過外源性食物補充。必需氨基酸缺乏會造成身體生理功能障礙，不能使生命繼續下去，所以氨基酸攝入，尤其是必需氨基酸的攝入非常重要。

臨床強調優質蛋白來源，也就是基酸組成的蛋白質來源，更容易被人體吸收、利用、合成。人體蛋白質的食物來源，通常包括肉、蛋、奶，這些都是很好的優質蛋白動物性食物來源。另外，像大豆類制品比如黃豆、黑豆做成豆腐，也是優質蛋白的很好來源，其屬于植物性優質蛋白來源。

通常來說只要合理膳食，保證主食攝入，優質蛋白攝入也就是常說的肉、蛋、奶，包括大豆類制品的攝入，以及必不可少的蔬菜、水果攝入，可以保證每日氨基酸需求。另外，保證氨基酸的比例合理攝入，能夠更好的增加氨基酸的利用。

氨基酸的副作用

氨基酸的作用，氨基酸是構成蛋白質的一個基本單元，也就是說我們的蛋白質其實就是由許許多多的氨基酸所構成的。當然氨基酸除了能夠組成蛋白質，在體內還能代謝成基酸、碳水化合物、脂肪和尿素等等，也能夠提供能量。

氨基酸一般副作用很小，但畢竟也是要經過肝腎代謝。如果無節制的過多的使用，也會增加肝腎的負擔，特別是對于肝腎功能不好，或者有肝腎疾病的人也會有不好的影響。所以也不能無節制的過度的攝入。

氨基酸適合人群

第一種，蛋白質補充不足者。氨基酸作為蛋白質合成的重要物質，補充蛋白質方面是當仁不讓的。

第二種，體質虛弱、免疫力低下者。蛋白質作為人們身體生命活動的基本單位，攝入氨基酸可以增加蛋白質，從而提高身體免疫力和體質。

第三種，容易疲勞及處于缺氧狀態的人。容易疲勞和缺氧都是缺乏蛋白質的表現，攝入氨基酸可以很好地改善這兩種不良情況。

第四種，生病后康復和手術后康復的人。這兩種人都屬于體質虛弱的患者，嚴重缺乏蛋白質等必要物質，攝入氨基酸可以很好的調節。

第五種，如老年人、兒童的特別需要額外補充者。像是老年人、兒童都是蛋白質的缺乏者，所以氨基酸片是十分適合的。