四物湯可以加雞蛋嗎

可以加雞蛋一起煮。

四物湯加雞蛋一起煮，藥效并不會受到影響，也不會減弱。不過要注意，雞蛋應用煮熟的雞蛋剝皮后再與四物湯的湯汁一起煮，同時也可加些紅棗、枸杞、紅糖等一起，味道更好。

四物湯煮雞蛋的做法

主料：當歸10克、川芎8克、熟地12克、黃芪12克

輔料：紅棗6顆、桂圓肉8粒、紅糖適量、雞蛋1只

做法：

1.準備好材料;

2.洗干凈放進砂鍋里，紅棗要去掉核;

3.加入適量水;

4.煲十分鐘后將雞蛋拿出來剝掉殼后再放入鍋中;

5.用慢火繼續煲二十分鐘即可。

四物湯的其他搭配做法

四物湯燉烏雞

材料：烏骨雞半隻(或雞腿 2 支)、四物湯一帖、老姜幾片、米酒(視各人喜好增減)、鹽少許

做法：

1、雞洗凈切塊，放入滾水煮 5 分鐘后撈起雞塊備用;

2、四物湯放 6 碗水，大火煮滾后轉小火熬約 50 分鐘，去除藥渣留湯備用;

3、電鍋外鍋放 1 杯水，內鍋放入雞塊和四物湯，再加入姜、米酒;

4、按下開關開始煮，開關跳起后再多燜 10 分鐘;

5、食用前加入鹽少許，即可飲用。

四物湯燉排骨

材料：當歸、川芎、熟地、白芍各15克，豬肋排400克，米酒或養生酒100克，鹽適量

做法：

1、準備當歸，熟地，川芎，白芍各15克，藥材無需先洗;

2、豬肋排洗凈，放入沸水中汆燙去血水，再次沖洗干凈備用;

3、大煲鍋中加入1000毫升冷水，放入藥材，豬肋排，倒入米酒，大火煮開后轉成小火，煲1個半小時即可。