棕色脂肪分布在哪里

幼兒的棕色脂肪大部份聚集在后頸到上背部的區域，閩南語俗話說「囝仔人(小孩)尻脊骿(背部)三斗火」，傳神形容小娃兒背脊溫度高，好像燒著三把火，就是幼兒棕色組織快速產熱的現象。

而在成人身上，截至目前為止，脖子后方深層接近脊椎處，還有左右鎖骨上方，是確定包埋有棕色脂肪組織的位置。

另外在心臟側面、胸椎兩側，以及兩側腎臟上方的腎上腺周圍似乎也存在棕色脂肪，不過還未定論。目前也有科學家認為這三處可能不是棕色組織，而是白色脂肪細胞中較特殊的一類，稱為「米色脂肪細胞」，這類細胞能生成大量UCP1，比一般白色細胞有更高的產熱能力。

在自然界，會冬眠的動物如熊，正因體內棕色脂肪組織比例高，因此能在酷寒下保持體溫。一個冬天睡下來，瘦了一大半。

怎么增加棕色脂肪

棕色脂肪組織的活性由交感神經控制，交感神經末梢伸入棕色組織內，會分泌去甲基腎上腺素(norepinephrine，舊稱「正腎上腺素」)，刺激細胞分解脂肪轉化成熱量。交感神經是自律神經系統的一部份，負責調節內臟和肌肉因應內外環境的變化，例如冷熱。近年發表在《新英格蘭醫學期刊》、《臨床研究期刊》等刊物的研究報告都顯示，氣溫降低時，棕色脂肪組織的活性會升高。

研究指出，連續六星期、每天2小時待在攝氏17度房間內，或是連續10天、每天留在攝氏15～16度的低溫環境6小時，棕色細胞活性會顯著增加。不過這些研究，都還只顯示棕色組織活性和低溫有關，尚無法闡明因果關係。

從食物來說，對交感神經有輕微刺激作用的化學物質，例如兒茶素和咖啡因，也可能提高棕色組織活性。

運動也是個好辦法，運動時人體會分泌去甲基腎上腺素、鳶尾素(irisin)等荷爾蒙，都能活化棕色脂肪細胞。運動也分部位，例如有專門鍛鍊上臂、腿部或胸腔的不同動作，不過截至目前，還沒有相關研究指出是否有哪種運動特別能刺激棕色脂肪。

棕色脂肪的作用

1. 促進脂肪分解;

2. 穩定血糖、增強胰島素敏感度(有利于預防、改善和治療糖尿病);

3. 改善骨骼健康;

4. 促進脂聯素(抗炎、調節新陳代謝、預防糖尿病、延長壽命)分泌;

5. 促進鳶尾素(促進脂肪燃燒、提高胰島素敏感度、改善骨骼健康、促進肌肉增長、延長壽命)分泌。