車厘子什么季節吃

其實一年到頭都是吃車厘子的季節，因為車厘子不同品種成熟的時候不一樣。但是最好還是在夏季6月份食用車厘子最好，因為車厘子的果實成熟期是在5-6月份。這個月份成熟的車厘子，不僅口感好，營養價值也更高。

除了5-6月份的車厘子口感和營養價值好外，還可以選擇吃10-11月份的車厘子，因為這個時候，南半球正處于夏季，智利、澳大利亞、新西蘭等地區的車厘子都會成熟并陸續上市，所以，這個時候也屬于車厘子的應季時間。

車厘子等級劃分

車厘子的尺寸大小，依生產國標準而定。大致以ROW、MM和J三種分類。

等級劃分以 ROW?為單位的地區：美國和加拿大。

等級劃分以?MM?為單位的地區：新西蘭、澳洲、土耳其、烏茲別克斯坦。

等級劃分以 Jumbo 為單位的地區：智利。

果粒直徑32mm以上 寫作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗稱4勾

果粒直徑30mm-32mm寫作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗稱3勾

果粒直徑28mm-30mm寫作 XJ\SJ\JJ 俗稱雙勾

果粒直徑26mm-28mm寫作 J 俗稱單勾

果粒直徑24mm-26mm寫作 XL 俗稱XL

果粒直徑22mm-24mm寫作 L 俗稱L

補充說明:

上方提到的字母代表含義為：

G=GIANT 巨大的

P=PREMIUM 特級的

S=SUPER 超級的

X=EXTRA 額外的、更加的

J=JUMBO 較大

L=LARGE 大

車厘子怎么保存

1、保持密封狀態，盡量減少冰箱開關門次數，這樣使溫度更為穩定。

2、可以提前預分裝成很多份，吃的時候一份份取就行了，也是為了避免每次掏一點影響保鮮。

3、果梗變黑或者發霉就是不新鮮的狀態，注意查看，估計快不行了就消滅掉。

4、風冷的冰箱效果會好一些，但是也要避免直吹，否則容易風干。

5、有條件放點干冰，隔離氧氣會增加存放時間。

不管是國產的還是進口的都需要冷藏保鮮，最合適的溫度0-4度。但是還是不能長時間的儲存，放三四天后果柄開始枯萎，櫻桃開始失去光澤。最好的儲存方式就是放在肚子里。