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酸奶怎么選擇才好 挑選時應(yīng)注意這幾大指標(biāo)

2021年04月20日 16:25閱讀次數(shù):0
標(biāo)簽:飲食健康酸奶
酸奶是很多人都喜歡吃的一種飲品,但市面的酸奶品種很多,那么,酸奶怎么選擇才好呢?一起來學(xué)習(xí)下吧。

原標(biāo)題:給孩子買酸奶,如何避開花里胡哨的包裝選真正好的?辨別幾大指標(biāo)

寶寶6個月大的時候,從母體中帶來的營養(yǎng)基本消耗掉了,恰巧又正處于猛漲期,長牙、長身高,全都需要鈣的加持。

因此,添加輔食后最為重要的事,就是補(bǔ)充鈣質(zhì),當(dāng)然還有鐵質(zhì)和正常的ad、d3。

但想給寶寶補(bǔ)鈣,奶制品絕對是不能少的呀!尤其是周歲內(nèi)的寶寶,不建議喝牛奶,易出現(xiàn)乳糖不耐受的反應(yīng),但酸奶就不一樣了,發(fā)酵過程中大部分的乳糖會被分解,更容易被寶寶的腸胃接受。

而且,每100g的酸奶就含有118mg的鈣,比牛奶還要高。

酸奶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了乳酸,這種酸性環(huán)境能讓鈣的利用率更高,最關(guān)鍵的是,酸酸甜甜的酸奶風(fēng)味獨(dú)特,可比牛奶受寶寶歡迎多了!

酸奶怎么選擇才好 挑選時應(yīng)注意這幾大指標(biāo)

PS:千萬要注意,酸奶不能代替母乳配方奶,因?yàn)闋I養(yǎng)配置不全面,只能作為寶寶的輔食。

給孩子選酸奶可不容易

周歲內(nèi)寶寶選擇無添加劑和無糖低糖的酸奶更好,喝得過多易造成腸胃負(fù)擔(dān)過重!

道理我們都懂,可原味、低糖、少添加的酸奶,到底怎么判斷呀?給孩子買酸奶時,如何避開花里胡哨的包裝選真正好的,需要媽媽們的科學(xué)知識和技巧。

大家一定經(jīng)歷過這樣的場景,想買啥本來明明白白的,結(jié)果一進(jìn)超市就頭大,商品太多,一下子眼都花了。

貨架上什么常溫酸奶、裸酸奶、老酸奶、碳燒酸奶、兒童酸奶,品牌種類可太多了,根本無從下手。

酸奶怎么選擇才好 挑選時應(yīng)注意這幾大指標(biāo)

確實(shí),市面上真正能給寶寶吃的酸奶,太少了,也太難挑,一個不小心就會入坑。

甚至有可能你買到的根本就不是真酸奶,而是所謂的乳制品,本質(zhì)上來說就是飲料,不僅絲毫沒有補(bǔ)鈣效果!簡直就是給寶寶喝超量的糖!

怎樣選出好酸奶?教你辨別幾大指標(biāo)

第一步:先看產(chǎn)品名稱

注意!如果標(biāo)注的是乳酸菌飲料,就不要買。

這樣的“飲料”就可能不是用奶做成的,而是用水和糖調(diào)配出來的,根本達(dá)不到給寶寶補(bǔ)鈣的目的。說白了,就是給寶寶買了杯飲料當(dāng)甜水喝,還不如自己沖的健康。

記得直接去包裝上找酸奶的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:GB19302,這才是真正酸奶會標(biāo)注的,而那些乳酸菌飲料不是這個。

第二步:看配料表

其實(shí)配料表才是最能看出問題的部分,寶媽們要掌握看的技巧。

有些看起來包裝特別可愛,一看就專屬于寶寶的那種酸奶,更要小心,千萬別掉坑里。

比如下圖這款,雖然確實(shí)是酸奶,但配料表第二位就是白砂糖,第三位就是含有反式脂肪酸的稀奶油。這是為了讓酸奶的口味更好調(diào)配的,可給寶寶喝就不行了,沒有必要額外加不健康的配方。

酸奶怎么選擇才好 挑選時應(yīng)注意這幾大指標(biāo)

上面這款還只是加了稀奶油,下面這款更夸張,加了不少食品添加劑,還有食用香精、瓊脂果膠(增稠劑)等等在里邊,還是盡量少給寶寶喝。

酸奶怎么選擇才好 挑選時應(yīng)注意這幾大指標(biāo)

PS:最佳的配料表首先是生牛乳或者脫脂牛乳才是真酸奶,如果是水和糖就不對勁了!

還有就是配料表中白砂糖越靠后越好,或者直接選擇無糖的,這樣更適合小寶寶。

當(dāng)然,像保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等都屬于酸奶必要的益生菌,并不是添加劑喲!

第三步:看含糖量

一般配料表的排序是含量越來越少的,也就是說,排名第一的就是含量最多的,排名第二位就是含量第二位。

大部分酸奶的第二位都是白砂糖,大量的糖會中和掉酸奶的酸,讓酸奶的味道更好,但也會大大增加寶寶齲齒和肥胖的風(fēng)險(xiǎn),還有可能讓寶寶更偏愛甜食,不愛吃飯。

說真的,給寶寶吃這種酸奶,真是弊大于利了!

那怎么挑選糖量較低的酸奶呢?來來來,把眼睛移步到營養(yǎng)成分表,找碳水化合物的量,量越高說明含糖越高。

酸奶怎么選擇才好 挑選時應(yīng)注意這幾大指標(biāo)

媛媽寄語:

最后再給大家總結(jié)一下,選酸奶,要找原味、糖量越低越好(最好無糖)、添加劑越少越好!

以上幾點(diǎn)牢牢記住,你就能大概率找到比較適合寶寶的酸奶了,千萬別被花里胡哨的包裝蒙住雙眼。

另外還有的媽媽問,酸奶一般不都是涼的嗎?那種常溫的酸奶能不能給寶寶喝?

仔細(xì)觀察你就能發(fā)現(xiàn),普通酸奶是需要經(jīng)過冷藏運(yùn)輸、冷藏儲存的,所以保質(zhì)期一般都非常短,有的一個月就要喝完。

但常溫的酸奶經(jīng)過了高溫巴士殺菌熱處理,不僅不需要冷藏儲存,保質(zhì)期也可以延長到6個月,只是里邊的活菌會被高溫加熱殺死。

其實(shí)不需要一竿子打死,也不需要強(qiáng)烈追求益生菌酸奶,喝了也不一定真能把益生菌有效補(bǔ)充起來,只要你按照上面的方法挑選,即使常溫酸奶也是很健康的。

再者說,不需要冷藏,出門攜帶也很方便喲~

囑咐一句,寶寶越小嘗試,越能適應(yīng)無糖或者低糖的酸奶味道,如果寶寶實(shí)在不喜歡也可以在酸奶里添加些果干或者水果之類的配料,味道更好!

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