坐月子巧吃核桃 潤腸潤膚有一套!
李婉萍營養師在其《吃對好食物做好月子》一書中提到,核桃富含蛋白質和人體營養必需的不飽和脂肪酸,具有健腦益智的功效;核桃的膳食纖維含量也很豐富,可促進腸胃蠕動,有助產婦預防便祕;核桃中的維生素E是強力的抗氧化劑,可延緩衰老,使皮膚光滑有彈性。
中醫認為核桃性溫、味甘,有健胃、補血、潤肺、烏鬚髮、潤腸等作用,坐月子婦女多吃核桃,可以彌補虛勞耗損的體力。
且除了西方營養學的觀點外,《本草綱目》中也記載,核桃可「補氣養血,潤燥化痰,溫肺潤腸,治虛寒喘咳。」中醫認為核桃性溫、味甘,有健胃、補血、潤肺、烏鬚髮、潤腸等作用,坐月子婦女多吃核桃,可以彌補虛勞耗損的體力。
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