電磁輻射

電磁爐是用交流電產(chǎn)生的微波使食物中的水分子以每秒鐘幾十億次的速度旋轉(zhuǎn)，造成分子間產(chǎn)生摩擦，使食物快速加熱。而這種微波會(huì)產(chǎn)生電磁輻射，如果長(zhǎng)期受到強(qiáng)烈的輻射，會(huì)給身體造成隱患，比如會(huì)使人的神經(jīng)變得衰弱，繼而產(chǎn)生頭痛、失眠、心律失常等癥狀。孕婦長(zhǎng)期被輻射則會(huì)導(dǎo)致胚胎發(fā)育不良，出現(xiàn)流產(chǎn)或者胎兒畸形的情況。甚至長(zhǎng)期被輻射，會(huì)造成部分細(xì)胞的癌變，增加得惡性腫瘤的幾率。

食物營(yíng)養(yǎng)流失

微波爐在加熱食品的過(guò)程中也會(huì)造成食物中營(yíng)養(yǎng)成分的的損失。曾有報(bào)告指出，微波食品中的礦物質(zhì)、B族維生素、維生素C和維生素E的損失量是相當(dāng)大的，蛋白質(zhì)也有一定程度的少。

產(chǎn)生致癌物質(zhì)

微波一些食物時(shí)，尤其是隔夜做好的青菜，由于隔夜的青菜中已經(jīng)產(chǎn)生了不少亞硝酸鹽，在微波的作用下很容易生成致癌物質(zhì);牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物;有些盛放食物的塑料在受熱的時(shí)候也可能會(huì)釋放出一些有害的成分。

危害身體健康

有研究表明，長(zhǎng)期食用微波爐食品，還會(huì)致使男性和女性荷爾蒙的分泌出現(xiàn)異常，并且導(dǎo)致永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無(wú)法集中，情緒波動(dòng)，智力下降，心臟病等。

微波爐使用注意事項(xiàng)

微波爐是會(huì)有一些危害，但其實(shí)只要你使用微波爐時(shí)做好這些事項(xiàng)，就能很好的預(yù)防這些危害的發(fā)生。

1、孕婦、嬰兒吃的東西盡量少用微波爐加熱，最好用水加熱。

2、微波爐加熱食物時(shí)候，為了防止水分流失，可以稍微蓋住蓋子。

3、使用微波爐熱東西的時(shí)間不要太長(zhǎng)，兩分鐘左右就可以了，最好不要超過(guò)8分鐘。

4、不要用用普通塑膠容器，要用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，以免塑膠容器變形或放出有毒物質(zhì)污染食物，危害人體健康。

5、不要長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前逗留，開啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

6、微波爐不能加熱雞蛋、半熟食物，也不能用來(lái)解凍食物。

7、不能把微波爐放在臥室，同時(shí)應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不能被覆蓋。

8、食物加熱后不要直接用手去拿，應(yīng)該用防熱手套或者墊子取出，以防被灼傷。