1、中度脂肪肝的癥狀開始顯現(xiàn),可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、體重減輕、肝區(qū)或右上腹隱痛等。肝臟腫大可有觸痛,質(zhì)地稍韌、邊緣鈍、表面光滑,少數(shù)患者可有脾腫大和肝掌。
2、中度脂肪肝由于肝內(nèi)脂肪沉積過多,可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉,而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發(fā)熱、白細(xì)胞增多,易誤診為急腹癥而作剖腹手術(shù)。脂肪囊泡破裂時,脂肪顆粒進(jìn)入血液也可引起腦、肺血管脂肪栓塞而突然死亡。
3、中度脂肪肝患者也常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺異常等末梢神經(jīng)炎的改變。少數(shù)患者也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等,這可能是因為肝功能異常,導(dǎo)致的凝血系統(tǒng)障礙造成的。
小貼士:相對于初期脂肪肝癥狀來說,中期癥狀雖然更容易發(fā)現(xiàn),但是同樣存在治療困難、對患者健康傷害比較大等突出特點。所以專家告訴大家,日常生活當(dāng)中一定要保持健康體型,減少各種高熱量、高脂肪含量食物的攝取。
1、控制飲食
過高的熱能攝入可使人的體重增加、脂肪合成增多,從而加速肝臟細(xì)胞脂肪變性。因此,應(yīng)該制定并堅持合理的飲食制度,瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食,有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退,高纖維類的食物有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂,這對于因營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝尤其重要。
2、建議適當(dāng)飲水
每日飲水量需2200ml~2700ml,平均每3小時攝入300ml~500ml;飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、凈化水以及清淡的茶水等,切不可以各種飲料、牛奶、咖啡代替飲水。如果是營養(yǎng)過剩性脂肪肝的人,飯前20分鐘飲水,使胃有一定的飽脹感,可降低食欲、減少進(jìn)食量,有助于減肥。
3、增加蛋白質(zhì)的攝入量
脂肪肝的人要注意三大營養(yǎng)素的合理搭配,即增加蛋白質(zhì)的攝入量,重視脂肪的質(zhì)和量,糖類飲食應(yīng)適量,限制單糖和雙糖的攝入。需要提醒的是,脂肪肝的人應(yīng)以低脂飲食為宜,并且要以植物性脂肪為主,盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸(如橄欖油、菜籽油、茶油等),盡量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等),同時應(yīng)限制膽固醇的攝入量,如動物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。在糖類攝入方面,應(yīng)吃一些低糖類飲食,不能吃富含單糖和雙糖的食品,如高糖糕點、冰淇淋、干棗和糖果等。
4、飲食多樣
飲食要多樣化,清淡。因為多樣的飲食可以為人體帶來豐富的維生素,彌補因為肝功能病變而導(dǎo)致的人體儲存維生素能力的下降。同時,食物中的礦物質(zhì)可以有利于代謝廢物的排出,膳食纖維則可以調(diào)節(jié)血脂和血糖。再有,避免過食辛辣和重口味的飲食,可以從一定程度上遏制人們對于食物量的攝入,降低總體熱量的攝入。
5、要控制碳水化物的攝入量
因為碳水化合物可以刺激肝臟大量合成脂肪酸。中國有句老話叫做“五谷為養(yǎng)”,我們首先不要一提到控制碳水化合物就要聯(lián)系到不吃主食。事實上人體所需要的營養(yǎng)要素幾乎都存在于五谷雜糧之中,我們要控制的是水果、糕點、蜜餞,以及很多糖分含量很好的預(yù)包裝類零食。
1、脂肪肝使脂類的代謝、運轉(zhuǎn)、能量轉(zhuǎn)化發(fā)生障礙,能量代謝紊亂,機體免疫功能大大下降。
2、患者可有食欲減退、消化不良、惡心、腹脹、腹瀉等消化道癥狀。還可有出鼻血、牙齦出血,女性月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng),男性性功能減退等癥狀。
3、如果脂肪長期在肝內(nèi)過度蓄積,肝臟血液供應(yīng)、氧氣供應(yīng)及自身的代謝受到持續(xù)影響,中度脂肪肝危害就會造成肝細(xì)胞大量腫脹,炎癥浸潤及變形壞死。一旦肝臟有纖維增生及假小葉形成,就成為肝硬化。
4、中度脂肪肝可以造成纖維化,纖維化發(fā)生率約為25%,近8%的患者最后發(fā)展為肝硬化。有很多一旦發(fā)生肝硬化,其預(yù)后與門脈性肝硬化相同,即預(yù)示著腹水、靜脈曲張、消化道大出血。個別患者會發(fā)生脂肪栓塞,甚至出現(xiàn)急性重癥肝炎或暴發(fā)性肝功能衰竭而危及生命。部分肝硬化患者會轉(zhuǎn)化為肝癌。
1、山楂水:可起到消食祛脂保肝的功效,對治療脂肪肝確有一定效果。不過,并不是所有的人都適合用山楂祛脂。脾胃虛弱者,有上消化道潰瘍的人不適宜。
2、決明子:具降低膽固醇、抗菌和降壓的作用。可將決明子煎煮或用沸水沖泡代茶飲。
3、荷葉:其化學(xué)成分中的荷葉堿具有消脂的作用。將干荷葉搓碎后用開水沖泡,最好清晨空腹飲用一次。
4、燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、番薯、綠茶、芹菜等對治療脂肪肝也有一定好處。
5、蘋果:含有豐富的鉀,相對含鈉量低,是優(yōu)質(zhì)高鉀食物。蘋果所含的纖維素和有機酸,可促進(jìn)腸胃蠕動,增加糞便體積,使其易于排出,從而減少人體對膽固醇的吸收,可使機體血膽固醇和肝臟膽固醇含量顯著降低,有效預(yù)防脂肪肝。
6、葡萄:葡萄有降低肝臟膽固醇含量的作用。葡萄對增強人體體質(zhì)和促進(jìn)消化功能也有作用。葡萄除供鮮食外,還可作為茶、粥、羹、菜肴等食譜的原料。
7、山楂:維生素C的含量較豐富,含鉀量也很高,為優(yōu)質(zhì)高鉀食物。山楂有顯著的降低血膽同醇、甘油三酯作用,并對防治動脈硬化有重要意義。山楂的降脂作用是脂質(zhì)的清除,適宜脂肪肝患者經(jīng)常食用。
8、柑橘:新鮮的柑橘中含多種氨基酸、維生素,不僅有助于人體的新陳代謝,而且還可有效提高肝臟解毒、促進(jìn)脂肪代謝。
9、西紅柿:西紅柿又名番茄,對脂肪肝、高脂血癥或兼有高血壓、冠心病見咽干舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏眼干者,具有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴、健胃消食作用。
10、蘑菇:蘑菇性平,味甘,含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。可調(diào)節(jié)免疫功能,幫助脂肪肝患者去脂,使炎癥修復(fù)。
11、海藻:海藻性寒味咸,含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分。常吃海藻,具有軟堅化痰散結(jié)作用,對防治脂肪肝、保肝抗纖均有良好輔助功效。
12、蘿卜:蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易有飽脹感,有利于助于減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。
13、芹菜:芹菜中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,不但營養(yǎng)豐富,而且有藥用價值,可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。
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