卡路里和千焦的關系

卡路里(簡稱卡，縮寫為cal)：

由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;

卡路里(calorie)是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。

一般所說的卡路里還分為兩種：

大卡，也被記做大寫字母C，最常見于食品標注，相當于將1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，約等于4186焦耳的內能。

小卡，也被記做cal，較多見于科研文檔中，1000小卡=1大卡(1 Calorie)。

千焦：

國際標準的能量單位是焦耳(joule)。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路里。

雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位，然而由于沿襲傳統，卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。

總結：

卡路里和千焦都是代表能量的單位，只是使用的地區不同，所以出現兩個。

卡路里和千焦怎么換算?

千卡=卡路里

千卡=大卡

1千卡=1000卡

1千焦=1000焦耳

1千卡、1大卡、1卡路里，這三個都等同于1000卡

1千卡=4.184千焦耳

哪些常見食物熱量高?

1、一包薯片=跑步2小時

研究表明，吃下一包薯片的熱量需要跑步兩個小時才能消耗掉。

解決方案：

可以選擇杏仁、核桃、葡萄干等健康食物。

2、芒果1個=6勺糖

芒果汁多口味甜，口感順滑，吃進肚子也沒有飽腹的感覺，讓許多人愛不釋手，禁不住多吃。

每100克的芒果果肉竟然含有40-60大卡!而且主要成分還都是果糖、蔗糖等。

專家建議，吃芒果時一定要注意控制分量，不能讓自己抵抗不住誘惑，一個接著一個的吃。

解決方案：

依含糖量來看，芒果、香蕉、荔枝等水果屬于中等含糖量水果，而葡萄、橙子、青梅、檸檬等水果就屬于低糖型水果，所以完全可以用這些低糖型水果替換掉芒果。

3、1個月餅的熱量>2碗飯

月餅也是高脂肪高熱量的食品，而且一個不大不小的月餅所含的熱量就超過兩碗米飯，脂肪量有6杯脫脂牛奶那么多!

特別是月餅的種類越來越多，不僅餡料足，而且美味到大家都忍不住多吃。

解決方案：

不要多吃，控制食量，一天最多兩個;

早上吃最佳，如果想在晚間吃月餅，那就選在晚餐之前;

吃月餅時就不要再喝奶茶或者吃零食了，應該與一些高纖維低脂肪的食品搭配，比如蔬菜。

4、6個糖炒板栗=一碗飯

栗子可是高熱量食物，吃6個栗子就等于吃了一碗米飯。

專家建議，每天吃栗子別超過6個。

解決方案：

只把栗子當做解饞小零食，別在逛街、看電視、聊天等注意力不集中的時候大量食用。

可以把栗子直接放在正餐里，每天吃栗子別超過6個。