8月14日零晨，我們在查濟古村，當晚停電，房間里熱得呆不住，坐在院子里乘涼，第一時間看到了寶寶的微博，隨之而來就是各種各樣的消息。關于貴圈的種種消息，我一向不太關心，但這一次不一樣，深深的觸動了我。幸福來之不易，一定要珍惜擁有，珍惜我們所擁有的小確幸！

珍惜不能停留在嘴上，生活中的點點滴滴，讓柴米油鹽醬醋茶中都包含著愛意，那才叫生活！

外出九天，回到家，感覺就是那樣的好，上個廁所感覺都是痛快的！

給自己提個醒，在家里，我要開始戒“吼”了！

回家的第一個清晨，我象往常一樣，早早的起來去菜市場，然后準備早餐，今天做蛋羹，最基礎的，最有家味道，老公最喜歡的蔥油蛋羹。

材料：雞蛋 小蔥 熱水

調料：鹽 生抽 芝麻油

做法：

1、材料圖。這里用的水是剛燒開的熱水。

2、雞蛋打散。

3、將熱水慢慢的倒入蛋液中，水的用量大約是蛋的二倍，邊倒水邊攪拌。

4、可以用蛋抽將蛋液攪打均勻。中間加上鹽。

5、打蛋的過程中會產生泡沫，過濾或者用勺子舀去都可以。

6、攪打好并舀去泡沫的蛋羹液，上鍋蒸上，水開后上籠，中小火蒸上。蒸蛋所需要的時間會跟蛋液多少，火力大小，餐具傳熱快慢都有關系，不是一定的，蒸蛋的過程中可以開蓋檢查，不會影響蒸蛋的品質。所以可以自己用固定廚具找出蒸蛋所需要的時間。

7、蒸好的蛋羹。倒上芝麻油和生抽。

8、放上小蔥碎。可以開吃的。

小貼士：

蒸蛋的要點，一是蛋水比例，水量二倍于蛋量；二是水要用熱水，至少也要用溫水；三是蒸蛋過程中保持中小火。做好這些，你就可以蒸出水嫩蛋羹了。學會基礎做法，想吃啥味兒，自己調整就好了。

生活就是這樣子，溫暖幸福不需要華麗的餐具，但需要喜歡的味道！一切都好，且行且珍惜！