1.禁忌人群
不適用于患有糖尿病與高血壓并存的人食用,脾胃虛寒、濕氣很盛的人謹慎食用,女性經期不止也不宜食用,最近腹瀉者少吃,孕婦、產婦也應該少吃。
2.不要吃太多
西瓜是生冷之品,吃多了易傷脾胃,一次食入西瓜過多,西瓜中的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
3.飯前或飯后別吃瓜
西瓜中大量的水分會沖淡胃液,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣。
4.不要吃冰西瓜
為避免引起腸胃疾病,吃西瓜時還要選擇新鮮的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱內冷藏的西瓜。
5.切開后要盡快吃完
西瓜破開后需盡快吃掉,以防止表面附著大量的細菌等有害物質。
西瓜除了切開直接吃之外還有很多其他的吃法,以下為大家介紹了一些:
1.鮮榨西瓜汁
材料:西瓜、水、冰塊(也可以不放冰塊)。
做法:
①將西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后將西瓜瓤放入冰箱冷藏(冷藏步驟也可省略)
②榨汁機里放入西瓜瓤(有喜歡更甜更冰的就放少許冰糖和冰塊)加入涼開水開3檔榨30秒即可。
2.西瓜凍
材料:西瓜、瓊脂、白糖。
做法:
①將西瓜瓤用勺子挖出來,放入盆中,將西瓜瓤用勺子挖出來,放入盆中。
②將西瓜用攪拌器打碎,過濾出西瓜汁。
③將西瓜汁放入干凈的鍋中(不能用鐵鍋,以免發黑),將泡軟發漲的瓊脂撈出,放入西瓜汁中;放火上煮開,將瓊脂完全煮化,關火。
④將熬好的西瓜汁稍微晾涼,倒入西瓜皮或者容器中,涼后放入冰箱中冷藏,3小時候即可凝結成西瓜凍。
⑤可以用刀切成塊,也可以用餅干模切成漂亮的形狀。吃的時候放入冰鎮的糖水中食用。
3.冰糖銀耳西瓜盅
材料:西瓜、銀耳、冰糖。
做法:
①準備好所用食材;將銀耳用清水泡至1小時。
②把泡發的銀耳沖洗干凈,撕成小朵;把西瓜瓤和皮分開、把泡發的銀耳沖洗干凈,撕成小朵;把西瓜瓤和皮分開。
③銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中;加入清水和冰糖。
④大火燒開,轉小火;煮至銀耳軟爛湯汁粘稠。
⑤稍涼后,去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可。
4.QQ西瓜西米露
材料:西瓜、西米。
做法:
①將西米放入小鍋里煮熟,要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底。煮到西米半透明的時候,把西米放入涼水里沖洗,使之成為好看的粒粒狀。
②將西瓜去皮去核后,用果汁榨汁機榨成汁,將西米加入西瓜汁即可。
③可在上面點綴幾個西瓜球,冰鎮后食用,味道更是美味。
5.蜜汁西瓜撈
材料:西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、蜂蜜。
做法:
①把糯米粉與白砂糖混合,再加入清水,揉成面團。
②手沾少許色拉油,把揉好的面團搓成小團子;小鍋燒水,水開后把搓好的糯米團子放水中煮熟。
③撈出后過冷水瀝干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁。
④剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁與糯米團子混合拌勻。
⑤食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用。
西瓜是堿性食物,所以想生男孩的朋友們也是可以吃的哦,但是切記不可多吃,因為西瓜是寒性食物水果,吃太多對腸胃不好,而且西瓜的糖分含量高,吃太多很容易引發糖尿病的哦~
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!