更何況網(wǎng)上還盛傳的「飲料里的甜味劑會導致小孩得癌癥、白血病……」，正所謂無風不起浪，網(wǎng)上這么說，肯定是因為甜味劑不好，即使不致癌也對身體不好。
這么說，真的是不能再給孩子喝飲料了。可憐巴巴的小眼神兒？看不見，看不見，統(tǒng)統(tǒng)看不見。
誒，慢著，雖然丁媽也一直強調(diào)不建議給孩子喝太多的飲料，但甜味劑致癌？這是哪門子的謠言啊！ 甜味劑是什么？ 甜味劑是一類人工合成的食品添加劑，能夠給食物提供甜味。在一般的飲料中，有兩種很常見的甜味劑代表：糖精和阿斯巴甜。

一直以來，人們對于「甜」就有著深深的癡迷，甜食會讓大腦釋放出「血清素」，能夠讓人感覺到愉快，但傳統(tǒng)的糖類熱量往往熱量較高。

甜味劑則不同，它的甜度很高，是蔗糖甜度的數(shù)百倍，但熱量卻非常低甚至可以忽略不計，既能滿足對甜食的渴望，又可以不必擔心攝入更多的熱量和高血糖的問題。

對食品加工行業(yè)來說，甜味劑也是不折不扣的好東西，可以降低生產(chǎn)的成本。

甜味劑會不會致癌？

丁媽雖然講了一些甜味劑的好處，但對爸媽們來說，最關(guān)心的還是安全問題。

這人工合成的東西，吃進嘴里，難道不會吃出一身的毛病么？不會影響健康嗎？

其實在控制攝入量的情況下，甜味劑對人體的影響微乎其微。

下面丁媽就以最常見的兩種甜味劑，糖精和阿斯巴甜為例，來講一講甜味劑的安全問題。

糖精

最開始人們質(zhì)疑甜味素，是因為 20 世紀 70 年代的一份研究報道：當給大鼠喂食大量糖精（幾百罐可樂的量）時，患膀胱癌的幾率明顯上升。

但是，后來經(jīng)過幾個重量級醫(yī)學雜志的文獻證實，這個實驗本身有很嚴重的漏洞，就是大鼠的致癌原理并不適用于人類，也就是說并不能證明大量的甜味素也會導致人類患癌幾率增加。

2000 年，美國廢除相關(guān)法規(guī)，糖精食品不必進行健康警示標簽，按照規(guī)范使用即可。

現(xiàn)今，我國也同樣允許糖精作為甜味劑使用，其每日攝取安全容許量為每公斤體重 2.5 毫克。

阿斯巴甜

對于阿斯巴甜最早的研究也是在大鼠身上進行的，得出了阿斯巴甜可導致大鼠患癌的結(jié)論。但同樣的，和糖精一樣，大鼠身上的致癌性不適用于人類。

后來美國國立衛(wèi)生院等進行了多項權(quán)威研究，都沒有發(fā)現(xiàn)阿斯巴甜和腦部腫瘤或者血液系統(tǒng)腫瘤有關(guān)。

現(xiàn)在，美國 FDA 把阿斯巴甜稱為「研究最徹底的食品添加劑之一」，其安全性「毋容置疑」。

那可以放心讓孩子喝飲料了？

并不是啊。（敲黑板！）

丁媽只是說在一定劑量下攝入甜味劑對健康的影響非常小，但并不意味著可以毫無顧忌地喝飲料了。

而且，對飲料來說，最大的問題并不在于甜味劑，而在于其他一些成分。

糖：大多數(shù)飲料中依然還是會加入為數(shù)不少的蔗糖，兩罐飲料喝下去，熱量相當于又吃了一頓飯。甜飲料喝太多，兒童肥胖、齲齒等問題就容易找上孩子。
碳酸：長期大量飲用碳酸飲料，牙齒長期處在酸性環(huán)境中，會發(fā)生「脫礦」，使牙齒更容易受到損傷。
色素：長期飲用可樂、咖啡等飲料，其中的色素會造成牙齒顏色的變化。

所以，還是可以給孩子喝飲料的，但要限量，限量，限量。偶爾喝喝解解饞，就可以了。

在日常生活中，讓孩子多喝水才更健康。實在想喝點別的？還有牛奶、酸奶、豆?jié){、果蔬汁這些嘛，別總盯著飲料看。

參考資料：

陳罡《真相 · 飲料中的甜味素會導致癌癥嗎？》

何劍亮《可樂牙是怎么回事？兼論喝可樂的正確姿勢》

阮光鋒《功能飲料，不是想喝就可以隨便喝》