近日,一名奶奶在給兩歲的孫女吃雞蛋時(shí),就是因?yàn)榇钆淞诉@樣?xùn)|西,竟導(dǎo)致了孫女中毒死亡!
雞蛋怎會(huì)引起孩子食物中毒?
奶奶對(duì)孫女青青疼愛有加,天天給孩子吃雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但孩子有點(diǎn)厭食跡象,開始總不愛吃早飯。偶然的機(jī)會(huì),奶奶發(fā)現(xiàn)孫女只要喝一點(diǎn)糖精水就會(huì)乖乖吃雞蛋,于是,奶奶為了讓青青乖乖吃早飯,就經(jīng)常先給孩子喝點(diǎn)糖精水,然后再吃雞蛋。

(網(wǎng)絡(luò)配圖)
最近一段時(shí)間青青幾次喊過“肚肚痛”,可是奶奶以為是小毛病,根本沒往食物中毒上想。突然有一天青青玩耍時(shí)暈倒再地,吐了很多的血,奶奶趕緊把孩子送去醫(yī)院。剛到醫(yī)院沒多久,青青便因搶救無效而死亡。
經(jīng)過醫(yī)生診斷,青青的死因是食物中毒。雞蛋加糖精是不能搭配吃的。因?yàn)殡u蛋加熱后,其中的氨基酸會(huì)與糖精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),所產(chǎn)生的化合物是有毒的,服用過量就會(huì)導(dǎo)致死亡!
家長(zhǎng)注意:
別以為你的孩子不會(huì)喝到糖精水!
很多家長(zhǎng)自認(rèn)不會(huì)讓孩子喝糖精水。然而可怕的是,你的孩子可能在不知不覺中喝下了糖精水!一些無良商家,為了使食物擁有更好的口感,會(huì)在售賣的豆?jié){或者奶茶、果汁等飲品中添加糖精!
所以,在外面買的豆?jié){、奶茶等飲品,也需要注意盡量不要跟雞蛋同食。
雞蛋很適合給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是我們需要注意一些食物相克的問題,才能讓孩子真正地獲取到營(yíng)養(yǎng)。
所以,家長(zhǎng)們一定要注意以下幾種不能跟雞蛋同吃的食物。
這些食物不能跟雞蛋同吃!
1糖吃完雞蛋后不要立即吃糖。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí)那會(huì)使雞蛋內(nèi)部形成不易被人體吸收的結(jié)合物,會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。

吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒,重則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。
一般而言,這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。

吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉。
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會(huì)發(fā)生反應(yīng),刺激腸胃道,引起腹瀉。

當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí),切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多,會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),對(duì)藥效有影響,特別是脂肪瀉。

吃完雞蛋后不要立即飲茶。
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動(dòng)減慢,延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。
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