養(yǎng)育過孩子的寶媽們一定，都對(duì)奶粉很了解，也聽過各個(gè)品牌的奶粉，國(guó)際知名品牌美贊臣，推出了一款高端奶粉，美贊臣藍(lán)臻。美贊臣藍(lán)臻高端在哪里?為了孩子之前做過奶粉的功課，了解到這款奶粉的高端在于接近母乳，接近母乳并不只是味道接近母乳，更重要的是里面所含成分接近母乳。這款奶粉的成分有DHA，乳鐵蛋白和MFGM乳脂球膜，大家應(yīng)該了解DHA和乳鐵蛋白，但對(duì)MFGM乳脂球膜知之甚少，對(duì)于非常愛孩子的資深寶媽來(lái)說(shuō)，也是因?yàn)殛P(guān)注各種奶粉研究報(bào)告和會(huì)議，才知道這款高端奶粉。最近關(guān)于奶粉的一項(xiàng)新研究成果，在這里和大家分享一下。可以解答你的困惑，美贊臣藍(lán)臻高端在哪里?

今年5月，在捷克召開了第五十屆ESPHGAN大會(huì)即歐洲小兒胃腸營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，該大會(huì)作為歐洲跨學(xué)科學(xué)術(shù)交流平臺(tái)，旨在通過交流嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)，消化及肝臟等領(lǐng)域的最新科研成果，促進(jìn)全球嬰幼兒健康成長(zhǎng)。多名兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的大師出席了會(huì)議。

在本屆大會(huì)上，多位頂級(jí)專家圍繞MFGM乳脂球膜這一主題發(fā)表了學(xué)術(shù)報(bào)告。總體來(lái)說(shuō)，會(huì)議提出了MFGM乳脂球膜對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的兩大益處，即一方面，MFGM參與免疫防護(hù)，幫助嬰幼兒抵御外界病毒，致病菌的干擾。另一方面，MFGM參與髓鞘形成，有主神經(jīng)信號(hào)快速傳導(dǎo)。正是基于此兩大益處，含有MFGM的美贊臣藍(lán)臻奶粉更是獲得了社會(huì)上多方的關(guān)注。

(左圖是分層的奶，右圖是未分層的)

MFGM乳脂球膜最初被提出來(lái)并發(fā)現(xiàn)是因?yàn)槟溉椴粫?huì)水乳分離的現(xiàn)象，二十世紀(jì)五六十年代隨著顯微鏡技術(shù)的出現(xiàn)，人們才發(fā)現(xiàn)母乳不會(huì)水乳分離是因?yàn)镸FGM乳脂球膜將分散的脂肪小球包裹起來(lái)，使得脂肪均勻分布在水環(huán)境中。而如今，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，MFGM乳脂球膜的研究越來(lái)越深入，尤其是近幾年。MFGM來(lái)自于母體，更確切來(lái)說(shuō)是泌乳細(xì)胞的細(xì)胞膜。乳脂球膜的主體是磷脂，除了磷脂以外，還有許多蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)主要參與免疫力構(gòu)建和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸。

近年來(lái)MFGM乳脂球膜的研究代表人物是典默奧大學(xué)臨床科學(xué)系、兒科系教授Niklas Timby， Niklas Timby教授團(tuán)隊(duì)從從2007年開始撰寫研究計(jì)劃，開展研究，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，用整整10年時(shí)間完成了第一篇MFGM學(xué)術(shù)論文—《發(fā)現(xiàn)MFGM的配方奶粉有助于提高寶寶12月齡時(shí)的認(rèn)知水平》，該論文也發(fā)表在了《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》上，該雜志是發(fā)表全球最新的關(guān)于人類營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)和臨床研究，學(xué)術(shù)排名常年位居營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)榜首。本次大會(huì)上，Niklas Timby教授報(bào)告了最新研究成果，含MFGM乳脂球膜的配方奶粉，有助于調(diào)節(jié)嬰兒口腔菌群及健康，以及呼吸道和腸道健康，還有助于激發(fā)嬰兒的認(rèn)知能力，讓他們思維更敏捷，這一結(jié)果進(jìn)一步印證了MFGM對(duì)促進(jìn)嬰幼兒免疫力和大腦發(fā)育的重要性。

雖然MFGM的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是其提取難度極高，成本也高，若在奶粉中保留MFGM，公司需要有先進(jìn)的超濾技術(shù)，而目前擁有此技術(shù)的公司全球僅有幾家，美贊臣的供應(yīng)商就是其中一家。而美贊臣目前已經(jīng)將MFGM添加在最新的美贊臣藍(lán)臻奶粉中，美贊臣藍(lán)臻中MFGM關(guān)鍵組分含量已經(jīng)達(dá)到了Timby團(tuán)隊(duì)科研使用的水平，此外，美贊臣藍(lán)臻中還含有乳鐵蛋白，它對(duì)嬰幼兒的免疫力也十分重要，這也是為什么美贊臣藍(lán)臻很高端，價(jià)格比較貴的原因，但是作為愛孩子的寶媽，愿意給孩子最好的，為了孩子的成長(zhǎng)發(fā)育，我還是會(huì)給孩子買這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的高端奶粉。

MFGM對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)十分重要，而含有MFGM的美贊臣藍(lán)臻儼然也已經(jīng)成為了全球最具營(yíng)養(yǎng)的高端奶粉。