鮮桃汁及桃泥的制作：
| 工具 |
小刀 |
蒸鍋 |
|
|
榨汁機 |
篩網(wǎng) |
|
食物材料 |
冰糖 |
鮮桃子一個 |
本文中桃子為脆甜桃，果肉甜，汁水較少，生榨所能得到的汁水有限，所以采用蒸制的辦法，汁水的甜度取決于桃子的甜度。
方法：
1、選取新鮮的桃子一個，洗干凈并去皮
2、將去皮后的桃子切開去核。
3、將切好的桃子放置在蒸鍋上，加熱將切好的桃子蒸熟。
4、將蒸熟的桃子從蒸鍋中取出，拿出榨汁機待用。
5、將蒸好的桃子放置在榨汁機中，榨取桃汁，將榨汁后的桃泥取出。
6、因為桃汁的甜度取決于桃子的甜度，榨取的桃汁如果不夠甜，可以少量加入些冰糖
7、桃泥因為纖維有些長，不適合小寶寶，所以可以用篩網(wǎng)再篩碾一遍，在篩網(wǎng)背面獲取細膩的桃泥
8、桃汁和桃泥就完成了。一般都做下午茶給寶寶食用。
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