對于產后的新媽媽,主要有兩大任務,一個是產后身體的恢復,一個是母乳喂養寶寶,這兩個任務都需要營養的支持,因此,產后的營養非常重要,下面,我們就請專家來詳細的為產后新媽媽指導,產后飲食與營養的方方面面。

產后新媽媽飲食營養全面指導
一般來說,婦女產后應多進食高熱量的飲食,如:脂肪、蛋白質之類。據研究,在產后一年之內哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡,蛋白質90克- 100克,鈣2克,鐵15毫克,維生素A3900因際單位,維生素B116毫克,維生素C150毫克。這樣大的營養量,全部要由飲食攝取。但由于產后數周內脾胃功能亦處于虛弱狀態,因此進食量之增加應采取漸進的方式。食物品種要多種多樣,新鮮可口,并多吃湯類。乳母每日可吃5餐-6餐,每餐應盡量做到干稀搭配,葷素搭配。
根據我國居民的生活條件,產后婦女應多吃雞和雞蛋,雞和雞蛋是最理想的滋補品。因為,雞和雞蛋不僅味道鮮美,營養價值高,又容易被消化吸收,是產后極好的補養之品,也是民間傳統的產后食物補品之一。雞肉性平,富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸,有益五臟,健脾胃,祛風養血,補虛等功效,雞蛋營養比較全面,蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質,能補益氣血,生肌長肉,對恢復體力有很大的補益作用。產后幾個月內如能每天吃2個雞蛋,產婦不但恢復快,而且身體健壯,可減少產后一些并發癥,保證嬰兒的營養需要。
產后初期,宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣溫中補血,還能緩中行血活血,溫經祛瘀,排除惡露,并有一定的止痛作用。
產后若乳汁分泌不足,可熬制豬蹄粥食。其制法為:取豬蹄1個2個,通草3克-5克,漏蘆10克-15克,粳米60克,蔥白二莖。用時先把豬蹄洗凈,切成小塊煎取濃湯,再將通草、漏蘆煎汁去渣,而后,把豬蹄和藥汁同粳米煮粥,待粥將成時,放入蔥白稍煮即可。
一、月子里膳食營養的特點:
1、主食量要增加:
2、多吃蔬菜和水果:
我國傳統坐月子以肉、蛋為主,不讓吃蔬菜尤其是水果。這是一種不好的習慣,應改正。蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,還可以防止產婦便秘。
3、多吃豆制品、多喝奶:以保證鈣的攝入量。
4、多喝湯,以保證泌乳。如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、烏雞湯。
二、月子里的飲食方法:要滿足月子里產婦營養的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點:
1、少食多餐:由于產婦剛生完寶寶,胃腸功能減弱,蠕動減慢,如果一次進食過多
會增加胃腸負擔,從而減弱胃腸道功能。產婦月子里每天餐次應在5—6次為宜。
2、干稀搭配:食物中的湯汁既有營養,又可以增加食欲,而單純飲水會沖淡胃液,降低食欲。除喝湯外還可以飲用果汁、牛奶等。因此一般來說,月子里要多喝營養豐富的下奶湯和其它營養飲料,每餐食物應做到干稀搭配。
3、葷素搭配:從營養的角度來看,不同的食物所含營養成分的種類和數量都是不同的,人體需要的營養又是多方面的,為了避免偏食,要注意葷素搭配。
月子里一般的習慣是以攝入雞、魚、蛋、肉為主,如果葷食過量,不利于胃腸蠕動,會影響消化,降低食欲。素食里含有大量纖維素,能促進胃腸蠕動,促進消化,防止便秘。因此葷素搭配既能保證營養的均衡攝取,又可以預防疾病的發生。
4、咸淡適宜:一般認為,月子里的飲食要清淡,不放鹽或少放鹽,此種觀點是不正確的。從科學的角度上講,產婦的月子餐應該咸淡適宜,應少加一些調味品及食鹽,這樣除了可以促進產婦的食欲,對產婦的身體恢復也是有益的。
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