親親寶貝小編建議產后的新媽媽應該多補充些蛋白質，這樣才更有利于身體的恢復，同時也能促進乳汁的分泌，因此，在這里，親親寶貝小編就為產后新媽媽們推薦幾款，適合產婦吃的蛋白質食譜。

產婦補蛋白質食譜精選推薦

　　1.豆腐皮蛋湯

　　原料：鵪鶉蛋70克，豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水發冬菇20克，熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。

　　制作方法：

　　將豆腐皮撕碎，灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內，放少許鹽，攪拌均勻;將火腿肉切成末，冬菇成絲。把鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下蔥花和姜末熗鍋，倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸，放入冬菇絲、鹽等，再煮約15分鐘，放入豆腐皮，撤上火腿末即成。

　　2.魚粒蝦仁

　　食譜原料：凈魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克。調料:雞湯30毫升，淀粉、鹽、雞精各適量。

　　制作方法：

　　1.將凈魚肉切成丁(即魚粒)，蝦仁洗凈，均加少許淀粉拌勻;荸薺洗凈，去皮，切丁。

　　2.鍋中熱油，放入魚丁和蝦仁炒散，再放入雞湯和荸薺，加鹽和雞精調味，炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。

　　3.香脆金錢蛋

　　食譜原料：

　　雞蛋5個，芝麻少許。 花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、味精8克、干生粉15克。

　　制作方法：

　　1、雞蛋用水燒開加入鹽少許，小火煮熟撈起，去殼，橫切圓圈。

　　2、雞蛋切片圈后，撒上鹽、味精、芝麻、干生粉待用。

　　3、燒鍋下油，待油溫100度時，放入雞蛋圈，炸至雙面多金黃撈起入碟即可。

　　健康提示：

　　每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。