產后月子餐的烹飪要點
2013年02月02日 09:19閱讀次數：228
親親寶貝小編提醒大家，由于產后新媽媽特殊的生理特征，在新媽媽的飲食烹飪時需兼顧新媽媽的體質特點，采取適當的烹調方法，下面我們就一起來看看，產后月子餐的烹飪要點：
親親寶貝小編提醒大家，由于產后新媽媽特殊的生理特征，在新媽媽的飲食烹飪時需兼顧新媽媽的體質特點，采取適當的烹調方法，下面我們就一起來看看，產后月子餐的烹飪要點：
(1)月子餐要保證量少質精，菜量和飯量不需要太大，但要精選食材，使葷素菜的品種應盡量豐富多樣;以烹調簡單的菜式與食材為主，不增加育兒生活的負擔。
(3)為了使食物容易被消化，產婦的飯菜要煮得軟一點，在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮，不宜采用煎、炸的方法。因為食品在加工烹飪過程中視頻也會發生一系列的物理化學變化，使某些營養素遭到破壞，因此，在烹飪過程中要盡量利用其有利因素提高營養，促進消化吸收，另一方面要控制不利因素，盡量減少營養素的損失。
(4)堅持中醫產后“熱補”原則，以麻油、老姜、米酒水做料理。
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