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為什么藕湯是紫色的 蓮藕中包含大量淀粉，在高溫下容易加熱并變色。同時，因為做藕湯需要加入各種調味料，蓮藕中的淀粉會與食用鹽中的碘發生反應，使蓮藕湯變紫。 這是正常的反應現象，食用后對健康并無影響，是可以放心食用的。 藕湯變黑是怎么回事 蓮藕富含鐵和單寧，鐵加熱時會氧化，其顏色會變深。 單寧中的酚產生醌聚合物，形成棕色顏料，湯和蓮藕的顏色會逐漸變暗。 還已知單寧發生了化學反應。 另外，單寧變色的另一個原因是深色的單寧鹽與金屬形成鹽，當暴露于鐵時會變成藍色。 所以，一般用鐵鍋煮的蓮藕湯是黑色的。 如果不使用鐵鍋，則可能是蓮藕不新鮮或煮熟后呈黑色。 燉藕湯要注意什么 1、不宜與其它寒性食物同食 若蓮藕與其他寒性食物吃太多，比如：綠豆、海帶、荸薺、菊花等，會使瀉熱能

維e乳膏長期使用后果 維生素E乳膏可以延緩衰老，促進局部組織生長修復皮膚，同時還能產生抗自由基成分，增進皮膚的彈性。但是是藥三分毒，維生素E乳膏不能長期使用。 維生素E是維生素E乳膏的主要組成部分，而維生素E是一種脂溶性維生素，有抗氧化的作用。缺乏維生素E的皮膚的可能會出現皺紋、長斑等問題。維生素E進入皮膚細胞更能直接幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物的侵害，幫助其保持彈性，防止老化。 平常在卸完妝之后涂一層維生素E乳膏，它最主要的作用可以延緩衰老，促進局部組織生長修復皮膚，同時還能產生抗自由基成分，增進皮膚的彈性。不管是眼部的魚尾紋、口周圍的環口紋、鼻翼兩側的表情線、還是眼袋等，都可利用外涂維生素E的方法來消除。 維生素E乳膏固然好，但是不能長期使用，長期使用的話會使皮膚變得敏感。另外維生素E乳膏外用會對皮膚有刺激，皮膚易過敏的人使用前需謹慎，如果出現皮膚紅、有皮

正確選材 市面上的蓮藕有兩種，一種是脆的，一種是粉的。其中脆藕怎么燉都不會變粉，所以要想藕湯變粉，就應選粉藕，粉藕的外皮顏色發暗、粉色的。 鹽水浸漬 鹽水浸漬過的蓮藕，其細胞會因外界液體濃度大于細胞液濃度而失水，鹽腌過后再用水煮，藕的細胞更容易吸水，也會使藕更容易煮爛。所以，燉蓮藕前不妨將藕放鹽水里泡一會兒。 小蘇打腌制 蓮藕切成小塊后，燉之前加適量蘇打粉腌制十分鐘，直接下鍋，不用漂洗，可幫助藕快速燉軟爛。 小火慢燉 要想蓮藕湯吃起來更粉，燉湯的時間也要長點，煮開后要用燉鍋小火慢燉2-3個小時。高壓鍋的話1—2小時。

藕湯變黑是怎么回事 蓮藕含有豐富的鐵質和單寧化學成分，鐵質遇熱會氧化，色澤會轉深，單寧中的酚類產生醌的聚合物形成褐色素。所以如果用鐵鍋煮藕湯時，就會使得湯色和藕都變成黑色。 如果用的不是鐵鍋，蓮藕湯還是黑色的，那可能是藕不是新鮮的，或者放了很久的藕所致。 藕湯變黑還能吃嗎 用鐵鍋燉的變黑的蓮藕湯自然是能吃的。但是，如果是因為放得太久了變黑，肯定就不新鮮了，就不要吃了。 蓮藕湯湯怎么煮不變黑 1、蓮藕中含有很多分類物質，會和鐵離子發生反應生成黑色的絡合物，影響菜肴的色澤。因此，想要蓮藕不變黑，煲湯的時候，最好選用砂鍋，不用鐵鍋。 2、蓮藕很容易被氧化變黑，因此，切好的蓮藕最好把蓮藕用鹽水、醋水浸泡，防止變色。

維e乳膏可以長期用嗎 維e乳膏不建議長期用。維E乳膏主要含尿素和維E，其實對皮膚是沒有什么副作用的。但是我們沒必要長期使用。如果我們的皮膚有皸裂等維E乳膏可以治療的情況，我們可以使用維E乳膏，但是平常皮膚沒有問題也涂抹維E乳膏的話，容易造成皮膚耐受。 維e乳膏長期使用后果 維生素E乳膏可以延緩衰老，促進局部組織生長修復皮膚，同時還能產生抗自由基成分，增進皮膚的彈性。但是是藥三分毒，維生素E乳膏不能長期使用。 維生素E是維生素E乳膏的主要組成部分，而維生素E是一種脂溶性維生素，有抗氧化的作用。缺乏維生素E的皮膚的可能會出現皺紋、長斑等問題。維生素E進入皮膚細胞更能直接幫助肌膚對抗自由基、紫外線和污染物的侵害，幫助其保持彈性，防止老化。 平常在卸完妝之后涂一層維生素E乳膏，它最主要的作用可以延緩衰老，促進局部組織生長修復皮膚，同時還能產生抗自由基成分

蓮蓉餡可以冷凍保存嗎 可以冷凍保存。 將蓮蓉餡放在冰箱冷凍室內保存，可保存1個月之久。但放太久了不僅味道不如原來，還可能變質，所以建議最好是用多少做多少，當天做的是最新鮮的。 蓮蓉餡怎么做好 1.蓮子浸泡、清洗、去芯，加水入高壓鍋蒸熟。。 2.炒鍋開小火，加水、糖，把糖融化掉后加入胚子混合均勻。 3.分次少量加入油，每次完全吸收后才能繼續加入。 4.油完全加完后，關火，再一次性加入麥芽糖漿。 5.這個時候會稀一點，繼續炒到抱團不粘手即可，但要注意不用炒太干。 蓮蓉餡可以做什么小吃 蓮蓉可以做蓮蓉酥、椰蓉紅豆餅、蓮蓉月餅、蛋黃蓮蓉月餅等小吃。 推薦食譜：蓮蓉酥 食材：低筋面粉100克、黃油50克、蛋液20克

蓮蓉餡太干了怎么辦 蓮蓉餡往往質地較稀，可以融化。若是自己做的蓮蓉餡太干了可以適當加一些食用油調和。如果是自己家吃的，還可以加點雞蛋清來調和。 蓮蓉餡怎么做到可以濕潤軟糯 1、把泡好去了芯的蓮子加入水，要蓋過蓮子，大火把水先煮開，改小火慢慢燉，大約40分鐘，直到蓮子軟糯，煮好后導入破壁機，打成細膩的糊糊，如果沒有破壁機就拿勺子壓成糊糊狀，不要求細節的可以; 2、把糊糊倒入不粘鍋中，中小火加熱，加入糖，油要分多次加入，一直要攪拌，這步不能停，油吸收掉就加，這下就要炒到蓮蓉成團后。 注意：蓮蓉餡不要炒的太干，不然涼了后會特別硬，炒好后盛出，涼的時候要蓋上保鮮膜，趁還么有很涼的時候就要蓋上，不然上面一層會硬，放置一晚上就可以用了。 蓮蓉餡可以放豬油用嗎 可以用豬油炒，且這

維e乳膏可以祛斑嗎 維生素e乳是具有祛斑作用的，它具有抗氧化的作用，所以能用來祛斑。治療色素斑，除了外用維生素e乳之外，還可以選擇其他的治療藥物，比如可以外用脫色劑來處理，常用的脫色劑是氫醌霜，對于色斑范圍較廣泛的患者，除了外用藥物處理之外，還可以系統性的口服藥物來治療。常用的藥物有維生素c維生素e煙酰氨、谷胱甘肽等等。對于藥物治療效果欠佳的患者，還可以通過物理手術的方法來處理。比如激光手術治療，色斑的患者在治療期間要盡量避免日曬或者紫外線照射，同時要注意清淡飲食。 維e乳膏的功效與作用 維生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮膚的作用的，維生素e乳膏中含有的成分是維生素e，維生素e可以使我們的皮膚更加細膩光滑，可以將皮膚的皺紋斑點得到改善，并且還可以補充皮膚所需要的水分。 對于一些女性在秋冬季節出現的皮膚瘙癢起皮都有很好的效果，對一些中老

原材料不同 蓮蓉是油，白糖，食用油和蓮子制作而成的，而椰蓉的原材料是椰絲和椰粉以及其他的添加劑制成的。 作用不同 蓮蓉多被用來作為烘焙品的餡料，而椰蓉都是在做好糕點之后撒在糕點表面的;也會有部分的面包是椰蓉餡的，但往往椰蓉餡是干的，與面包瓤相融合。而蓮蓉餡往往質地較稀，可以融化。 味道不同 椰蓉含有非常濃郁的椰子味，而蓮蓉蛋黃和奶香味比較重，兩者的味道很不同，只需要聞一下就可以非常輕松的分辨兩者。

蓮蓉是什么做的 蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材bai制成的食品。 蓮蓉就是打碎的蓮子+油+糖+其他香料，蓮子放溫水泡漲，去心，去皮，用旺火一氣蒸，用刀壓成泥作蓉狀的餡料。加了紅糖的就是紅蓮蓉，加白糖的是白蓮蓉，黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面。 蓮蓉的功效與作用 1、滋陰補腎 滋陰補腎也是蓮蓉的重要功效之一，它對人類的久病的產后體虛都有一定的緩解功效，另外蓮蓉對人類久瀉和男性遺精以及女性白帶異常都有很好的緩解作用，平時食用蓮蓉會讓人們的身體素質明顯提高。 2、強心安神 強心安神也是蓮蓉的重要功效之一，它含有一定數量的蓮心堿，和多種生堿，這些物質可以清熱瀉火，也能提高心臟功能，擴張人體內的血管，可以降低血壓，也能鎮靜安神，對人類的三高和心神不寧與失眠都有一定的調理功效。 3、

維e乳膏可以祛痘印嗎 維e乳膏可以去痘印。因為維e乳膏有助于肌膚的新陳代謝，從而幫助肌膚淡化痘印。但是要徹底去除痘印還需要改變生活習慣，保持清淡的飲食并且維持良好作息，這樣才會有更好的去痘印效果。 維e乳膏的功效與作用 維生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮膚的作用的，維生素e乳膏中含有的成分是維生素e，維生素e可以使我們的皮膚更加細膩光滑，可以將皮膚的皺紋斑點得到改善，并且還可以補充皮膚所需要的水分。 對于一些女性在秋冬季節出現的皮膚瘙癢起皮都有很好的效果，對一些中老年出現的皮膚瘙癢，干皮癥、手足干裂、魚鱗病維生素e乳膏都可以起到很好的效果。 維生素E乳膏主要成分是由維生素E組成，具有很高的抗氧化活性，能夠滋潤和滋養皮膚，延緩皮膚衰老，緩解皺紋，有效預防紫外線，保護皮膚彈性。同時維生素E能夠促進皮膚新陳代謝，改善血液循環，防止黑

三伏貼沒貼完會導致冬天冷嗎 三伏貼沒貼完一般不會導致冬天怕冷。 三伏貼貼沒貼完只會降低療效，并不會產生副作用，更不會導致冬天怕冷。冬天感覺特別冷，這是正常的生理反應，這可能跟身體較弱，穿衣太少所致，跟三伏貼沒貼完沒關系。 三伏貼沒貼完有什么影響 一般不會有什么危害，只是藥效會降低，起不到很好的保健效果。 三伏貼通常情況下是一年貼五次，每十天貼敷一次，剛好就是每個伏天對應貼一次，三伏天前后各加貼一次，這樣可以鞏固三伏貼的藥效，可以起到更好的保健效果。如果三伏貼沒貼完，它的療效會大大降低， 不能發揮很好的藥效作用。 一個三伏天是一種療效，通常，經過一個療程就能體現效果，三伏天貼的對應疾病是冬季疾病或一些慢性疾病，夏天的時候可能感覺不是很明顯，等到平時發的時候就可以看到三伏天貼的效果了。

維e乳膏可以祛痘嗎 維e乳膏是不能祛痘的，維E乳膏全稱是尿素維E乳膏，每克含尿素150mg，維生素E10mg。輔料為：十六、十八烷醇、白凡士林、液狀石蠟、甘油、羥苯乙酯、十二烷基硫酸鈉。里面不含可以祛痘的成分。 所以，想要祛痘還是要選別的藥品，如維a酸等藥物。 維e乳膏的功效與作用 維生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮膚的作用的，維生素e乳膏中含有的成分是維生素e，維生素e可以使我們的皮膚更加細膩光滑，可以將皮膚的皺紋斑點得到改善，并且還可以補充皮膚所需要的水分。 對于一些女性在秋冬季節出現的皮膚瘙癢起皮都有很好的效果，對一些中老年出現的皮膚瘙癢，干皮癥、手足干裂、魚鱗病維生素e乳膏都可以起到很好的效果。 維生素E乳膏主要成分是由維生素E組成，具有很高的抗氧化活性，能夠滋潤和滋養皮膚，延緩皮膚衰老，緩解皺紋，有效預防紫外線，保

維e乳膏可以擦臉嗎 維e乳一般是可以直接涂在臉上的。維e乳主要成分是維生素E，具有一定的抗氧化和抗衰老的作用，直接外涂于面部的皮膚時，對面部的一些角質層增生，或者是面部皮膚角質層的老化，具有一定的緩解和軟化的作用。所以維e乳是可以直接涂在臉上的。另外，維e乳除了用于面部，也可以用于其他皮膚部位的干燥性皮損，比如慢性濕疹形成的皮膚增生、干燥或者是肥厚等癥狀，應用還是非常廣泛的。 維e乳膏的功效與作用 維生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮膚的作用的，維生素e乳膏中含有的成分是維生素e，維生素e可以使我們的皮膚更加細膩光滑，可以將皮膚的皺紋斑點得到改善，并且還可以補充皮膚所需要的水分。 對于一些女性在秋冬季節出現的皮膚瘙癢起皮都有很好的效果，對一些中老年出現的皮膚瘙癢，干皮癥、手足干裂、魚鱗病維生素e乳膏都可以起到很好的效果。 維生素

維e乳膏的功效與作用 維生素e膏的作用主要就是可以起到美白皮膚的作用的，維生素e乳膏中含有的成分是維生素e，維生素e可以使我們的皮膚更加細膩光滑，可以將皮膚的皺紋斑點得到改善，并且還可以補充皮膚所需要的水分。 對于一些女性在秋冬季節出現的皮膚瘙癢起皮都有很好的效果，對一些中老年出現的皮膚瘙癢，干皮癥、手足干裂、魚鱗病維生素e乳膏都可以起到很好的效果。 維生素E乳膏主要成分是由維生素E組成，具有很高的抗氧化活性，能夠滋潤和滋養皮膚，延緩皮膚衰老，緩解皺紋，有效預防紫外線，保護皮膚彈性。同時維生素E能夠促進皮膚新陳代謝，改善血液循環，防止黑色素沉淀。 維e乳膏的用法 尿素維E乳膏適合于外用，一日2～3次，直接涂在患處，并加以搓擦。 凡手足部皮膚因多種原因引起干燥和皸裂表現，統稱為手足皸裂。手足皸裂是手、足部皮膚由于各種原因所致的皮

梅干菜為什么是黑色的 梅干菜是新鮮芥菜類蔬菜通過晾干、堆黃，然后腌制而成的，經過這些步驟后，其顏色就會變成黑色或黃色、褐色。一般來說，儲存時間越長，其顏色就越暗甚至發黑。 梅干菜的做法：采摘新鮮菜心，晾掛幾天。待葉子變軟時，放進盆里，撒上鹽，用手揉搓，待滲出一些汁液時，便裝入陶甕，碼放一層撒一層鹽，裝滿后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴。過了半月二十天，取出曬干，便成了色澤金黃，咸酸味甘的梅干菜。 梅干菜越黑越好嗎 不是。 優質的梅干菜光澤自然，呈黃黑色，顏色純黑或過黑的很有可能是經過化學處理的產品。 梅干菜怎么挑選 1、看顏色 好的梅干菜應該是色澤均勻自然，呈黃黑色，有光澤。如果看到梅干菜顏色暗淡不均勻，沒有光澤，甚至可以看到霉變的跡象，不要購買。 2、

看顏色 好的梅干菜應該是色澤均勻自然，呈黃黑色，有光澤。如果看到梅干菜顏色暗淡不均勻，沒有光澤，甚至可以看到霉變的跡象，不要購買。 看外形 優質的梅干菜干凈整齊，長短均勻，無菜根，無硬莖也無碎屑。若不是這樣的說明其質量不好。 聞氣味 好的梅干菜有濃郁的梅干菜香氣，香味純正。發霉變質的梅干菜能聞到霉變味，有其它異味的梅干菜也不要購買。 用手握 優質梅干菜用手握住放手后立即松軟，說明干燥度比較好。握住松開手成團狀不松散的梅干菜可能是受潮梅干菜，產品質量差，不宜購買。

梅干菜上面的白點是發霉嗎 梅干菜上有白點是發霉了。 好的梅干菜可以是黑色、黃色、暗綠色、褐色的，若是上面長了白點，就說明是發霉了，這樣的梅干菜已經變質，不可以再食用，否則會引起腸胃不適，影響身體健康。 梅干菜怎么保存不霉 1、密封罐保存 把梅干菜放入密封罐可以可以隔絕空氣，防止梅干菜受潮發霉。同時記得把盛放梅干菜的罐子放在陰涼處和通風處進行存放。 2、塑料袋封存 梅干菜含鹽量比較多，且都曬干了，水分含量低，是可以在常溫條件下存放的，但存放要注意一點要用袋子封存好，這樣會防止空氣進入，避免梅干菜受潮生蟲發霉了。 3、冷藏保存 將梅干菜用袋子裝起來再放進冰箱冷藏保存，不僅可以保持梅干菜的色澤，更是可以延長存放時間。 梅干菜怎么挑選

梅干菜肉餅需要發面嗎 需要發面。 因為肉餅的口感是比較酥脆的，需要加入小蘇打讓其口感更蓬松一點。高筋面粉中加入豬油、溫水以及少量的小蘇打，揉成面團后靜置醒發30分鐘，發好的面團就可以制作用來做梅干菜肉餅了。 梅干菜肉餅用什么面粉 一般用高筋面粉。 因為高筋面粉中含有的蛋白質和水分比較高，筋度比較足，所以做出來的面食口感會比較脆，吃起來更有嚼勁。高筋面粉中加入少量的豬油，這樣做出來的梅干菜肉餅吃起來更酥脆。 梅干菜肉餅的詳細做法 備用食材：面粉300克，開水120毫升，冷水30毫升，五花肉250克，食鹽少許，梅干菜50克，料酒少許，五香粉少許; 做法： 1、梅干菜準備出適量，放入在一個碗中，加上點水，浸泡一會，將梅干菜泡軟，和面盆中，先放入240克的面

梅干菜扣肉 食材：五花肉1塊，梅干菜1把，上海青，醬油2湯匙，姜1塊，蒜5瓣，料酒1湯匙，白糖1茶匙，水適量，植物油適量，水淀粉適量，老抽少許 做法： 1、豬肉洗凈，放入鍋中，加一大鍋冷水沒過，然后用小火慢慢煮至微沸，再煮10分鐘左右，撈起稍微放涼，然后在豬皮的表面用牙簽戳無數個小孔，再涂上一層老抽醬油; 2、起鍋加寬油，油溫6成熱時，將五花肉放鍋里炸至表面焦黃!將炸好的五花肉放到清水里浸泡1個小時，讓表皮起皺，1個小時后撈起瀝干，切成1厘米的厚片! 3、梅干菜用水泡幾分鐘，然后入鍋翻炒一下，加料酒，糖，鹽，醬油等調味。 4、取一個碗，將五花肉豬皮朝下放，然后鋪上梅干菜，壓實。 5、入鍋蒸約1個小時。蒸好后將肉汁倒出。青菜焯鹽水過涼后鋪在盤邊，中間扣上梅干菜和肉。肉汁勾芡后淋上即可。