2017年感恩節放假安排

2017年感恩節時間：2017年11月23日 星期四 (丁酉年(雞年)十月初六)

2017年美國感恩節放假時間：感恩節是美國的全國假期，放假一天。

感恩節是美國和加拿大共有的節日，是一個家庭節日，由美國首創的，原意是為了感謝印第安人，后來人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個星期四在這一天起將休假兩天，都要和自己的家人團聚,不管多忙都是如此。感恩節在每年11月22-28日之間，是美國國定假日中最地道、最美國式的節日，加拿大的感恩節則起始于1879年，是在每年10月第二個星期一，與美國的哥倫布日相同。

各國感恩節的習俗

美國人：吃火雞

感恩節是一個美國的古老節日，每年到了感恩節，每家都要吃火雞，他們通常還吃一些傳統的菜肴，例如西葫蘆、奶油洋蔥、土豆泥、番瓜派等等。家庭成員無論在哪都會趕回家過節。

加拿大人：無關宗教

加拿大和美國的感恩節并不是在同一天，因其緯度比較高，谷物成熟的季節比較早，為了感謝上天給予的成功的收獲。慶祝豐收，感謝大自然、感謝上蒼賜予豐沛的陽光與甘露，讓谷物生長為感恩主題，并無任何宗教色彩，因此，加拿大的感恩節早于美國，定于慶祝活動是在十月的第二個星期一。加拿大人也會一家人團聚一堂，享用烤火雞和南瓜派是最經典的感恩節畫面。

埃及人：邊“哭”邊慶祝收包谷

在古埃及的感恩節也被稱為收獲節，是為了紀念埃及人民的莊稼神明而舉行的，埃及的感恩節在每年春天。這一天他們常常假裝哭泣而且悲痛欲絕，他們害怕收割仍在生長的玉米會使玉米發怒。

猶太人：建小屋在星光下舉行宴會

猶太人也要慶祝收獲，他們的節日叫“結茅節”，這是猶太教的收割節。每年秋天舉行的“結茅節”已經有3000多年的歷史。“結茅節”開始于希伯來月歷中提市黎月，即猶太教歷7月的第15天，猶太人贖罪日后的第五天。

在為期八天的“結茅節”節日中，猶太人用樹枝架起小屋，以此來回憶他們祖先禮拜的圣壇。這些小屋都是暫時的，樹枝沒有插入地下，屋頂用茅草覆蓋著，便于光線進入。屋里懸掛著水果和蔬菜，包括蘋果、葡萄、玉米還有石榴。節日的第二天，猶太人便在星光下的小屋中舉行他們的節日宴會。

希臘人：蛋糕水果供奉農業女神

古希臘人信奉很多神，其中有一位掌管農業、結婚、豐饒的女神叫得墨忒耳，希臘人每年秋天舉行的“Thesmosphoria”節就是為了紀念這位女神的。節日的第一天，由已婚婦女搭起一座座蓋滿樹葉的小屋，里面放上用植物做的長椅。第二天是齋戒日，第三天便舉行宴會，并以玉米種子、蛋糕、水果和豬為禮物供奉女神。

英法等歐洲國家：與感恩節絕緣

法國、英國等歐洲國家與感恩節的絕緣。英國人不過感恩節，對他們來說，唯一一個最重要的節日是圣誕節。歐洲人沒有美洲大陸的那些經歷，沒必要感謝遠在另一大洲的印第安人，所以他們沒有感恩節。因為這個節日有著深厚的美國歷史由來，并且涉及當時的宗教。很多人以為感恩節是歐美地區都流傳的節日，其實這是錯誤的。一般來說，在感恩節這天祝賀歐洲人“感恩節快樂”是一個很不禮貌的行為，很可能會招來反感。

感恩節吃什么：感恩節美食

1、火雞

傳說在16世紀某一年的收獲節上，英國的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時傳來消息說，西班牙的無敵艦隊在前往攻擊她心愛的英國途中沉沒了，女王高興不已，于是又要了一只鵝來慶祝這一捷報。因此鵝也就成了英國豐收季節的愛鳥。當清教徒們從英國來到美國時，烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴，因為北美大陸火雞數量更為豐富，比鵝更容易找到。

火雞以其體形大，生長迅速，抗病性強，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽為“造肉機器”。火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養價值上有“一高二低”的優點。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時，火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前，世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。

2、紅莓苔子果醬

又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區。印第安人用它的果實治療各種炎癥，用果汁來染紅地毯和毛毯。他們教導清教徒怎樣使用糖和水來烹飪小紅莓，做成紅莓醬。

3、甜山芋

野生種山芋起源于美洲的熱帶地區，由印第安人人工種植成功，抗病蟲害強，栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時，曾將由新大陸帶回的甘薯獻給女王，西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。甜山芋是感恩節的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。

4、玉米面包

玉米面包，這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據感恩節的由來，最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃，當地的印第安人就送上了自己的食物給了他們，為了表示感激，從此有了感恩節。故這玉米面包就這樣延續了下來，成了感恩節必備的一道美食。

據說玉米面包是美國媽媽們幾乎都會做的食物。簡易面包最大的優點就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那樣費時費力，而且也不用考慮面粉的筋度問題，幾乎所有種類的面粉都可以拿來使用。烤好的玉米面包，松軟、香甜，帶著玉米谷物特有的香氣，愛吃粗糧的不妨試試。

5、土豆泥

感恩節傳統食品還有甜土豆泥。土豆富含蛋白質，含量甚至優于大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2。鐵和磷含量也比蘋果高得多。

將土豆削皮，切成大塊，放入鹽水中煮至變軟，取出濾干后搗成泥。加入溫牛奶、大部分黃油和蛋黃并調味。輕輕攪動蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子將調好的混合物放入5品脫的耐熱淺盤中，將剩下的黃油點在頂部，并撒上黑胡椒。將淺盤放在烤箱的下層架子上，200℃的溫度下烤約45分鐘即可。最后灑上裝飾用配菜。

6、南瓜派

在西方的萬圣節和感恩節，南瓜派是節日餐桌上大受歡迎的甜品。(liuxue86.com)火雞和南瓜餅都成了感恩節必備的大餐，用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節美食也少不了南瓜派。

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。另據報道，日本現正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。