時間不同
立夏的時間一般是每年陽歷5月5日至5月7日左右。立夏,是二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示盛夏時節的正式開始。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。
夏至這天,太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時,北半球各地的白晝時間達到全年最長。太陽運行至黃經90°時為夏至交節點,一般在公歷6月21~22日交節。今年的夏至是6月21日。
氣溫不同
立夏時節,夏天剛到,還沒到盛夏時刻。立夏時節我國南北的氣溫差異較大,而且同一地區波動頻繁,華南其余的地區氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時氣溫已達24℃以上。
夏至這天雖然日照時間最長,但并不是一年中天氣最熱的時候。對于我國黃河及其以北的絕大部分地區,月平均氣溫最高的月份是7月,之后是8月,接下來才是6月。
一般情況下,夏至的氣溫會比立夏更高。
特點不同
立夏代表著夏天的到來。按氣候學的標準,日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,中國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季,而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季,全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下。夏至是一年里太陽最偏北的一天,是太陽北行的極致。
夏至是太陽的轉折點,這天過后它將走“回頭路”,陽光直射點開始從北回歸線(北緯23°26')向南移動,北半球白晝將會逐日減短。夏至日過后,北回歸線及其以北的地區,正午太陽高度角也開始逐日降低。夏至代表著炎熱的夏天。
風俗習慣和飲食特色不同
在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日,江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗。有的地方還有立夏日稱人的習俗。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心,人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應該進補。立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七,活到九十一”。
“麥粽”與“夏至餅”:江南食俗,一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》:“夏至日,作麥粽,祭先畢,則以相餉。”不僅食“麥粽”,而且將“麥粽”作為禮物,互相饋贈。夏至日,農家還搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”,或分贈親友。
冬至餛飩夏至面:自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,江南一帶夏至吃面是很多地區的重要習俗,民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
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