曼谷Bangkok成為充滿(mǎn)微笑的國(guó)度——泰國(guó)的首都已經(jīng)200多年的歷史了,泰國(guó)人稱(chēng)它為“天使之城”。公元1782年成立的節(jié)基王朝拉瑪一世將曼谷定為首都,傳至今日已是拉瑪九世皇。 曼谷是世界是大都市之一,面積達(dá)1568平方公里。
曼谷是一個(gè)充滿(mǎn)誘惑力的大都市。有世界著名的大酒店,豪華的購(gòu)物中心,一流的國(guó)際機(jī)場(chǎng),現(xiàn)代化的辦公大樓;但同時(shí)它又保留著傳統(tǒng)的泰國(guó)民俗文化:每天清晨水上市場(chǎng)熱鬧非凡,運(yùn)河上人們來(lái)來(lái)往往,古老的寺廟香火鼎盛。它的這種現(xiàn)代與古典相融的都市氣氛散著巨大的魔力,讓人迷惑不已。
在全世界背包客的最?lèi)?ài)的考山路,在泰國(guó)新年這段時(shí)間,這整區(qū)都有年輕泰國(guó)人和外國(guó)人拿水互潑對(duì)方,你有可能被張嘴大笑的陌生人用水和面粉撒得全身又濕又臟。
當(dāng)然,對(duì)于游客來(lái)說(shuō),在曼谷過(guò)潑水節(jié),一定要去年輕人最?lèi)?ài)的考山路。這里擠滿(mǎn)了賣(mài)潑水道具的路邊攤,人們用各種利器互相潑射,場(chǎng)面沸騰。除此之外,曼谷還有很多其它的玩水去處:是隆Silom路、促猜四街Chokchai4和翁安亞Wongwian Yai商業(yè)區(qū)等等。RCA夜店區(qū)的Route 66和Flix & Slim等夜店還有會(huì)大型的潑水節(jié)主題派對(duì)。

全泰國(guó)氣氛最濃的又當(dāng)屬清邁。可能因清邁保留了泰國(guó)眾多的傳統(tǒng)儀式,也可能因?yàn)樵谇暹~古護(hù)城河邊的打水仗的熱鬧和氣勢(shì)是曼谷不能比擬的,所以到泰國(guó)過(guò)潑水節(jié),一定要選擇清邁。
清邁的潑水節(jié)從浴佛儀式開(kāi)始,眾人從Wat Prah Singh寺廟中把佛像請(qǐng)出來(lái),然后由德高望重的僧人為佛像淋上第一碗水,宣告潑水節(jié)的正式開(kāi)始。與此同時(shí),"潑水小姐"選美活動(dòng)也開(kāi)始了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見(jiàn)一隊(duì)游行車(chē)隊(duì)在人群中緩緩前行,橫穿過(guò)整個(gè)清邁市區(qū)。首先是開(kāi)路的豪華汽車(chē),裝飾一新的大象,繁花錦簇的花車(chē),花車(chē)上高高端坐的美女吸引了眾人的目光。雖然泰國(guó)北部人一樣以信教、個(gè)性溫和出名,可是在潑水節(jié)上他們完全是另外一個(gè)樣子,人群隨著車(chē)隊(duì)游走時(shí),不時(shí)可以看到隨著節(jié)奏強(qiáng)烈的音樂(lè)恣意跳舞的人們,更多的是聚在一起互潑歡樂(lè)之水的人群,自發(fā)的潑水大巡游,擁塞了古城周?chē)慕謪^(qū),沿清邁古城護(hù)城河四周的交通幾近癱瘓,男女老少都醉心于酣暢淋漓的"水戰(zhàn)"。
在整個(gè)清邁舊城以及周邊馬路上到處水花四濺,引人注目的美麗游行以及載滿(mǎn)人的卡車(chē),人人拿著裝水的水槍往其他車(chē)輛和行人猛噴水,整個(gè)交通也大打結(jié)。
每年四月中旬,是清邁最為熱鬧的節(jié)慶時(shí)光。每年四月13日~15日是泰國(guó)的國(guó)定假日,四月12日~14日,是傳統(tǒng)的泰國(guó)新年宋干節(jié)(SongknFestival ????????),俗稱(chēng)潑水節(jié)。清邁的宋干節(jié),尤其氣氛熱烈,場(chǎng)面隆重,堪稱(chēng)全國(guó)之最。屆時(shí),正巧是清邁的農(nóng)閑期,從而自然演變成一場(chǎng)三到五天的狂歡期。人們爭(zhēng)相在此期間做盡多的宗教積功德之行為,朝山進(jìn)香、選美游行、跳舞狂歡,以及狂熱地向人們——包括素不相識(shí)的游客們——潑水,嘻嘻哈哈,野趣蕩漾,狂潑濫澆一番。如此“如火如荼”慶祝“積德”,喧鬧歡樂(lè),不將一切遭遇者淋個(gè)“落花流水”如落湯雞,決不罷休的勁頭,實(shí)在令人眼界大開(kāi),童趣橫生。這種慶祝方式象征著清掃凈身,趨吉避兇,澆與被澆,均似是上上大吉之兆,因此年復(fù)一年,風(fēng)靡不衰。但是多數(shù)年輕人,倒寧可將它視為尋歡作樂(lè)的活動(dòng)而加以展開(kāi)并發(fā)揚(yáng)光大。清邁的鮮花節(jié),是全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的節(jié)慶,通常每年二月上旬舉行,泰國(guó)北方以鮮花品種繁多而聞名,二月份是溫帶鮮花盛開(kāi)的最佳時(shí)節(jié)。清邁鮮花節(jié)慶活動(dòng)中絢麗多彩的鮮花彩車(chē),年復(fù)一年給人留下美好的記憶。屆時(shí),鮮花展示會(huì)、花車(chē)游行、手工藝品出售以及選美比賽競(jìng)相展開(kāi),熱鬧非凡。
泰國(guó)的其他區(qū)域同樣有潑水節(jié)。如果,你錯(cuò)過(guò)了前兩處的潑水節(jié),你還可以轉(zhuǎn)戰(zhàn)芭提雅。芭提雅的潑水節(jié)稍晚一些,是在4月18、19號(hào)舉行。屆時(shí),海灘路會(huì)封路,狂歡氣氛濃厚。
普吉島Phuket Island,是東南亞具有代表性的旅游度假勝地。普吉島的潑水節(jié)沒(méi)有上面兩個(gè)城市的瘋狂,但如果怕被淋濕而想感受一下東南亞民族風(fēng)情,那么普吉島是再合適不過(guò)了。位于距離曼谷862公里的南部,島嶼的西海岸正對(duì)印度洋,是泰國(guó)最大的島。這個(gè)海島擁有一切迷人的熱帶風(fēng)景:濃密的熱帶雨林,整齊的橡膠種植園,柔軟細(xì)膩的沙灘,陡峭的山崖,使得這里的運(yùn)動(dòng)休閑節(jié)目多姿多彩。普吉令人神往的海灘,豐富的海上運(yùn)動(dòng),精彩的夜生活,一幢幢華麗的飯店恭迎著來(lái)自世界各地的觀(guān)光客。
普吉島和蘇梅島是泰國(guó)最知名的島嶼,早已被全世界的游客所認(rèn)識(shí)。而其他很多漂亮的島嶼尚未吸引到您的注意力。如今讓我們把這些奇妙的島嶼介紹給您,特別是那些真的想要逃離俗世塵囂,向往和平與寧?kù)o的朋友。無(wú)論如何,泰國(guó)有最原始的自然生態(tài)和最現(xiàn)代的設(shè)施與服務(wù),如果您想找個(gè)地方住下來(lái),遠(yuǎn)離俗世,還有比泰國(guó)的海灘島嶼更好的選擇嗎?

冬陰功湯
這道湯的名字中,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過(guò)來(lái)其實(shí)就是酸辣蝦湯。不過(guò)冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,不過(guò)習(xí)慣了之后不少人倒是會(huì)貪戀上它。
肉類(lèi)燒烤
泰國(guó)乃至整個(gè)東南亞對(duì)于肉類(lèi)和水產(chǎn)的習(xí)慣食用方式除了燉煮便是燒烤。滿(mǎn)大街都是燒烤攤,爐子上都擺著等待被烤熟的各種肉類(lèi)和涂滿(mǎn)鹽粒的魚(yú)。烤熟了再配以爽口的生黃瓜和生菜,蘸著味道濃郁的醬料,吃在嘴里別有一番風(fēng)味。
芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國(guó)經(jīng)典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進(jìn)嘴才能起最魔幻的化學(xué)反應(yīng)。芒果甜中帶酸,這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國(guó)香糯米飯的甜味混合,美妙無(wú)比。
泰式火鍋
標(biāo)準(zhǔn)的泰式火鍋湯底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良過(guò)的清淡口味可供選擇。大部分泰式火鍋的鍋邊一圈為涮鍋,中間是用碳加熱的烤盤(pán),可以燒烤肉類(lèi)或菌類(lèi),尤其是新鮮水產(chǎn)燒烤起來(lái)鮮香無(wú)比;也有些泰式火鍋是純粹的涮鍋。
泰式咖喱蟹
泰國(guó)的咖喱分為黃咖喱、紅咖喱和綠咖喱,黃咖喱在口味上類(lèi)似于印度咖喱,但味道會(huì)更香濃,口味也不會(huì)過(guò)辣;紅咖喱偏辣,綠咖喱偏甜。
泰式炒面
泰式炒面以泰國(guó)河粉加上香料、肉類(lèi)、蔬菜、雞蛋等材料同炒而成,食用前可以依據(jù)自己的口味擠半個(gè)酸橙在面上,味道酸爽可口。
青木瓜沙拉
辣味青木瓜沙拉是一種以青木瓜絲為主料,配以魚(yú)露、檸檬汁、蔬菜絲、大蒜和辣椒的涼拌沙拉,口感辛辣。
椰汁雞湯
泰式椰汁雞湯可謂是曼谷名湯,已有數(shù)百年的歷史。因?yàn)橐處鹞?又比較油膩,所以一般在泰國(guó)菜中,椰奶多用作咖喱菜肴之調(diào)味或調(diào)色,極少作烹湯用。
1、潑水時(shí)請(qǐng)不要潑老人,孩子,孕婦及開(kāi)車(chē)的人。在潑水節(jié)期間為了自己和小寶寶的安全孕婦就不要出門(mén)了。小朋友想潑水的話(huà),要在家長(zhǎng)的保護(hù)之下方可出門(mén)潑水。
2、不要穿太薄太暴露的衣服,以免被潑濕后影響形象。穿得太厚也不方便,衣服潑濕冷不容易干。
3、女士不要到人流量非常大的地方潑水,以免有些人乘機(jī)占便宜。以前也有過(guò)衣服當(dāng)場(chǎng)被扒的情況發(fā)生,在狂歡的同時(shí)也要保護(hù)好自己。
4、潑水節(jié)期間用水汽球的話(huà),不要直接砸別人的眼睛或者頭部,水氣球砸到身上非常的痛,文明一點(diǎn),潑水是表示祝福的,不要把別人砸得輕一塊紫一塊的。
5、貴重物品不要隨身攜帶在身上,可以買(mǎi)一個(gè)手機(jī)保護(hù)袋,將手機(jī)和零花錢(qián)裝在里面,其余的物品就不要帶了。在各個(gè)潑水節(jié)的“主戰(zhàn)區(qū)”,一定都是摩肩擦踵、滿(mǎn)坑滿(mǎn)谷的人,而這種地方永遠(yuǎn)都是小偷的最?lèi)?ài),所以建議大家在去這些地方潑水時(shí),身上只需帶上足
夠當(dāng)天使用的現(xiàn)金即可,其余現(xiàn)金及護(hù)照等重要證件,鎖在飯店里比較保險(xiǎn)。
6、不要穿高跟鞋或者人字拖,潑水時(shí)不方便,跑得也不夠快。女士頭發(fā)長(zhǎng)最好扎起來(lái),不然被水潑后看起來(lái)會(huì)很狼狽。
7、女士一定要注意防曬哦,潑水節(jié)期間正好是最熱的時(shí)侯,不要只顧著玩,要是被太陽(yáng)曬上幾個(gè)小時(shí),那后果是很?chē)?yán)重的。
8、泰國(guó)位于東七區(qū),比北京時(shí)間晚一個(gè)小時(shí)。
9、注意尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,尊重泰王室成員,尊重佛教禮儀。泰國(guó)王室受到特別的崇敬和尊重,在隨處可見(jiàn)的國(guó)王畫(huà)像面前請(qǐng)保持恰當(dāng)?shù)亩Y儀,不要用手指點(diǎn),同時(shí)要注意言辭。在泰國(guó)切不可與人討論關(guān)于國(guó)王、王室的話(huà)題,有可能會(huì)觸犯法律。
10、 進(jìn)入寺廟參觀(guān)請(qǐng)需要注意著裝,不可太過(guò)暴露,不能身穿吊帶或無(wú)袖裙,裙子或褲子需要過(guò)膝。進(jìn)入佛殿之前必須要脫鞋,但在佛寺周?chē)凶卟槐孛撔2荒懿乳T(mén)檻,不可攀爬院墻、佛塔。有的寺廟禁止拍攝佛像,需要留意一下指示牌。每尊佛像不論大小、完整程度,都是神圣物品,不要攀爬或踩踏佛像,不要把小佛像放在褲兜里。
11、泰國(guó)法律規(guī)定,嚴(yán)禁在公共場(chǎng)所吸煙。如有需要,需要找到專(zhuān)門(mén)的吸煙室,在訂酒店房間時(shí)也請(qǐng)說(shuō)明需要入住可吸煙房間(SmokingRoom)。
12、在泰國(guó)騎車(chē)或開(kāi)車(chē)時(shí)應(yīng)靠左行駛,不要在路中央行駛,也不要隨意停放車(chē)輛。騎摩托時(shí)一定佩戴頭盔,遵守當(dāng)?shù)亟灰?guī),避免發(fā)生事故。
13、每天8:00和18:00,很多公共場(chǎng)合會(huì)播放泰國(guó)國(guó)歌,凡是聽(tīng)到國(guó)歌聲的泰國(guó)民眾都會(huì)立定,停下手頭所有的事情,以表示敬意。在電影院看電影之前,也會(huì)播放紀(jì)念泰國(guó)國(guó)王的奏樂(lè),全體人員起立致敬,請(qǐng)注意起立。
14、泰國(guó)人大多沒(méi)有給小費(fèi)的習(xí)慣,但是在中高檔餐廳或者酒店享受服務(wù)時(shí),可以酌情給予一定小費(fèi)。20-50銖,或是消費(fèi)額的10%。餐館的賬單如果包含了服務(wù)費(fèi),就不用另給小費(fèi)。付小費(fèi)時(shí)最好不要給硬幣,一般硬幣是給乞丐的。

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