普通月餅可以放冰箱嗎 月餅可以放冷藏儲存嗎
2019年08月21日 14:11出處：親親寶貝網作者：lq閱讀次數：3920
普通月餅可以放冰箱嗎?很多食材食物放在冰箱里面都可以延長保質期，那中秋節的月餅也需要放在冰箱保存嗎。 月餅可以放冷藏儲存嗎，一起來看看吧。
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普通月餅可以放冰箱嗎
可以。
但是普通的月餅沒有必要放冰箱。
月餅原料中的淀粉經過烘烤熟化后變得柔軟，口感細膩，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天就會變硬。在低溫下，月餅熟化的面粉會析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發霉。
所以月餅最好不要放冰箱了。保質期內的月餅完全可以常溫保存，放在通風、干燥的地方就可以了。
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月餅可以放冷藏儲存嗎
可以。
如果只是冷藏的，稍微加熱即可。時間別太長了，要不然變的太軟或太硬。用微波專用盤，上面放月餅，上下撣點水，用保鮮膜封好，不能露氣，高火四分鐘左右。
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月餅需要放冰箱里面嗎
不一定要，看月餅的類型。
月餅和其他的淀粉類食物一樣，可放冰箱中保存，能有效的延長月餅的保質期。但是，不是所有的月餅都一定適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的并不建議放冰箱。
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