果實(shí)發(fā)育必須有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)為前提,如果實(shí)發(fā)育期間陰雨天多,光照少,光合作用受到影響,導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)嚴(yán)重不足,影響果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞分裂和細(xì)胞體積增大,而果皮發(fā)育需要的營養(yǎng)相對較少,在營養(yǎng)不足時(shí)仍發(fā)育較快,從而形成空心。此外,氮肥施用過多、雨水過多或澆水量過大、整枝壓蔓不及時(shí)等引起植株徒長、莖葉郁蔽,影響光合作用,且莖葉生長與果實(shí)爭奪養(yǎng)分,也會(huì)使果實(shí)養(yǎng)分供應(yīng)不足出現(xiàn)空心。
西瓜開花坐果期適宜溫度為25~30℃,最低日平均溫度為20~21℃。西瓜果實(shí)在坐果后(幼果退毛前)先進(jìn)行細(xì)胞分裂,增加果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞數(shù)量,然后通過細(xì)胞膨大而使西瓜果實(shí)迅速膨大。如果坐果時(shí)溫度偏低,細(xì)胞分裂的速度變慢,使果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞達(dá)不到足夠的數(shù)量,后期隨著溫度的升高,果皮迅速膨大,而果實(shí)內(nèi)由于細(xì)胞數(shù)量不足,不能填滿果實(shí)內(nèi)的空間而形成空心。
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