這個時期讓寶寶嘗試蔬菜,可以減少寶寶較大時蔬菜挑食偏食的幾率。油菜心做成的蔬菜水,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充維生素,刺激腸蠕動,有助于通便。油菜中含有豐富的鈣、鐵、鉀和維生素C,胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源,對于抵御皮膚過度角化大有脾益。
油菜心水
準(zhǔn)備食材:油菜心100克、水300克
步驟1:挑選新鮮的油菜。
步驟2:用清水反復(fù)清洗幾遍。
步驟3:然后放在淡鹽水中浸泡半個小時。
步驟4:將油菜撈出,摘去老莖,把油菜切成小段。鍋內(nèi)放入清水,燒開后放入油菜段煮5-6分鐘。
步驟5:將煮好的油菜水倒出,隔開油菜渣后,即可給寶寶喂食油菜水。
香甜胡蘿卜羹含有多種維生素,漂亮的顏色和香甜的味道,既適合作為輔食給小寶寶食用,也可以為媽咪和大寶寶提供豐富營養(yǎng),可謂老少咸宜。
胡蘿卜羹
準(zhǔn)備食材:胡蘿卜1根、涼開水適量
步驟1:胡蘿卜去皮,切成片狀,蒸鍋燒水,水開后放入蒸屜,將胡蘿卜放在蒸屜上。
步驟2:大火蒸8分鐘左右,至胡蘿卜軟熟。
步驟3:將胡蘿卜切成小塊,用勺子按壓蒸熟的胡蘿卜。
步驟4:放入攪拌機(jī),加少許涼開水,攪打成胡蘿卜羹。
步驟5:將胡蘿卜羹過篩即可。
高麗菜能提高人體免疫力,預(yù)防感冒。高麗菜富含維生素U,對胃潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。
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