玉米西葫蘆蛋餅的制作方法:
原料:玉米,西葫蘆,蛋黃
輔料:橄欖油,黑芝麻
廚具:平底鍋,輔食機
1.將玉米剝皮,掰成玉米粒。
營養(yǎng)價值:
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。
小貼士:
1.如果購買的西葫蘆比較老的話,建議去掉中間的籽。
2.烙好的餅,蘸調(diào)料汁吃味道最好。蒜汁的做法很簡單,將大蒜壓成蒜泥,調(diào)入醬油和米醋即可。
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