9個月寶寶補鐵食譜：胡蘿卜豆腐泥

用料：胡蘿卜l根，嫩豆腐50克、雞蛋1個。

做法：

1、胡蘿卜洗凈去皮，放鍋內煮熟后切成特別小的丁。

2、另取一鍋，倒入水和胡蘿卜丁，再將嫩豆腐邊搗碎邊加進去，一起煮。

3、煮5分鐘左右，湯汁變少時，將雞蛋打散加入鍋里煮熟，即可。

小貼士：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。

9個月寶寶補鐵食譜：糖醋芝麻肉丸

材料：瘦豬肉50克、白芝麻10克、雞蛋10克、胡蘿卜25克、淀粉5克、白糖15克、植物油7克;醋、醬油、蔥姜水、花椒水各適量

做法：

1、豬肉剁成肉泥，放碗內;胡蘿卜蒸熟，剁成泥，與肉泥混合;然后加蔥姜水、花椒水、鹽、醬油及雞蛋液，濕淀粉攪勻，擠成丸子粘勻洗凈。

2、芝麻炒熟，肉丸逐個滾上芝麻;鍋內放入油，燒熱，下入肉丸炸熟撈出。