芥蘭腰花
豬腰這種食品其實很家常,但它的營養(yǎng)價值媽咪卻應(yīng)該“刮目相看”。豬腰子味甘咸、性平,有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用。而這道芥蘭腰花所含的硒,足夠孕媽咪兩天的需要量。
①你需要準(zhǔn)備的原料……
原料:豬腰100克、芥蘭100克、紅椒4只。
②這道菜該怎么制作……
1、豬腰以花刀切好,用鹽、姜水腌制片刻后汆水;
2、芥蘭切段,兩端剖成十字口,套以紅椒環(huán),汆水;
3、炒鍋燒熱,煸炒蔥、姜、蒜等調(diào)味料,下入腰花和芥蘭同炒、勾芡,即可。
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