母乳不足，新媽媽往往心急如火。母乳就是母乳達(dá)不到小兒需求時，專業(yè)人士通過科學(xué)的飲食手法，刺激母乳量的分泌，這種食譜就叫做催乳食譜。

　　食譜1 ：山甲燉母雞

　　【材料】老母雞1只、穿山甲(炮制)60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。

　　【做法】母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。

　　【功效】通草性味甘淡涼，入肺胃經(jīng)，能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子，性味苦平，二藥合用治療乳汁不足，療效更佳。

　　食譜2 ：烏雞白鳳尾菇湯

　　【材料】烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。

　　【做法】烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。

　　【功效】補(bǔ)益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。

　　食譜3 ：豬蹄黃豆湯

　　【材料】豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。

　　【做法】豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克，黃花菜30克共煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。

　　【功效】滋補(bǔ)陰血，化生乳汁。

　　食譜4 ：歸芪鯽魚湯

　　【材料】鯽魚1尾(半斤)，當(dāng)歸10克，黃芪15克。

　　【做法】將鯽魚洗凈，去內(nèi)臟和魚鱗，與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚，每日服一劑。

　　【功效】產(chǎn)后氣血不足，食欲不振，乳汁量少。