浙江省營養學會的理事鄭林認為，從奶粉的營養構成來看，國產品牌奶粉與進口品牌奶粉的差別不大，都按照國家規定添加了營養物質，如維生素A、D、K、C、B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、牛磺酸、亞油酸、DHA、鈣、鐵、磷等。

從生產工藝上看，國內外生產嬰兒奶粉的工藝基本是一致的，分為干法和濕法兩種。就濕法而言，國外生產企業規模較大，自動化水平較高，產品質量較穩定，速溶效果較好，罐裝產品采用充氮包裝，保質期較長。而國內大中型生產配方奶粉企業，近幾年自動化水平、產品質量、產品速溶效果已趕上國際先進水平。所以只要選擇有品牌的大企業生產的奶粉，就可以適應嬰兒不同生長階段的需要。

DHA和AA越多越好嗎

父母都希望自己的寶寶聰明伶俐，眾多奶粉廠家也正是看中這一點而大做文章，現在針對嬰幼兒的奶粉中，幾乎都添加了DHA(二十二碳六烯酸)和AA(花生四烯酸)，DHA和AA究竟能起什么樣的作用?

國內外的一些研究證實，喂養DHA和AA對嬰幼兒的成長發育有著極其重要的作用。對無法進行母乳喂養的嬰幼兒，使用添加了AA和DHA的配方奶粉，喂養效果接近母乳，其生理接受度以及生長發育指標達到最佳水平。

DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢?不是。過量的DHA和AA會產生副作用，如導致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是經過長時間的研究才確定的，其根據就是身體狀態最好的媽媽乳汁中DHA和AA含量。而且，不同月齡和年齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在嬰幼兒奶粉中添加DHA和AA有非常嚴格的限制。還有核苷酸，對寶寶來說，由于自身不能合成，適當補充一些是需要的，但沒有某些品牌所宣傳的要。蔡寶珍主任認為，孩子的智力是一個綜合因素，包括遺傳、環境、后天教育等多方面，營養是一個基礎，是孩子神經發育必需的物質基礎，但和智商高低沒有絕對的必然關系。營養素也不是量的堆積，而是講究含量和比例，如某些營養物質(如維生素A、D、E、鐵、鋅等)長期過量超標食用會產生毒性，如奶粉中維生素A含量超高而使嬰兒長期過量攝取，會造成嬰兒皮膚方面的疾病，甚至引起頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等。所以父母在選擇中要保持理智的頭腦。