寶寶從出生開始，就與“奶”分不開，先后要經歷從母乳到牛奶的喝奶過程。那么，什么時候該喝什么奶呢?總體來講要分三個階段。

0歲~1歲：母乳

母乳是寶寶最理想的天然營養品，是保證寶寶健康成長的關鍵，是乳制品無法比擬的。而且，牛奶的鐵含量不足，不適合1歲之前的寶寶飲用。因此，一定要等到寶寶1歲之后才可喝牛奶。

母乳的營養優勢表現在，其蛋白質容易消化和吸收;其牛磺酸、多肽含量高，有利于寶寶腦、視網膜、心臟等組織、細胞的發育;其乳糖含量豐富，能促進乳酸桿菌繁殖，抑制大腸桿菌的生長，減少消化疾病的發生;其礦物質含量適中，鈣磷比例恰當，且鈣容易吸收，在配合補充維生素D后，能大大降低佝僂病發病率，而高達50%的鐵含量能有效防止寶寶出現貧血;除維生素D外，寶寶所需的各種維生素大多從母乳中獲得，其中維生素A、E及C含量很高。此外，母乳免疫物質多，能保護寶寶減少腸道和呼吸道感染。母乳中的不飽和脂肪酸高，更有利于脂肪的消化和寶寶的成長發育。

經過6個月的母乳喂養之后，母乳不再是寶寶鐵的理想來源，此時媽媽要開始給寶寶吃的輔食中添加含大量鐵的食物，比如紅瘦肉、強化鐵的早餐麥片、豆腐等等。

1歲~2歲：全脂牛奶

1歲之后，可喝牛奶的寶寶最好選全脂牛奶。因為這些寶寶需要脂肪中的卡里路來生長發育和完善大腦——這對孩子一生中的頭兩年來說尤其重要。

牛奶中含有多種維生素，其中“脂溶性維生素”包括維生素A、D、E、K，都藏在牛奶的脂肪當中。維生素A和維生素D是必要的，如果除去牛奶中的脂肪，也意味著除去了維生素，這對寶寶的生長發育很是不利。研究還證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA(大名叫做共軛亞油酸)和其他多種抗癌物質，因此寶寶應喝全脂奶。

此外，脂肪含有揮發性成分，能讓牛奶飄著特殊的香氣，能讓味覺非常敏感的寶寶對牛奶更感興趣。

為確保營養攝入，寶寶每天需要保證350毫升全脂奶。但也不能讓寶寶喝太多，以免他沒有胃口而影響其它食物的攝入。

2歲以上：低脂或脫脂牛奶

由于全脂奶含有大量脂肪，為了預防兒童超重和保證孩子的健康習慣，2歲之后可讓孩子飲用低脂或脫脂牛奶。盡早換奶比你孩子大了以后再換更容易。這個更換過程應循序漸進，可先變為2%牛奶，稍后再變為1%牛奶或脫脂牛奶。

另外，1歲到2歲之間就已經超重的幼兒也許更適合低脂牛奶，尤其是對那些家族成員普遍超重或高膽固醇等情況的幼兒來說。