寶寶經(jīng)常食用魚類，有助于大腦發(fā)育和開發(fā)智力。冬季是孩子長身體的最佳實際，這個是給寶寶充足的營養(yǎng)是最適合不過了。小編推薦冬季最受寶寶歡迎的菜式：魚蛋餅，營養(yǎng)又美味喔。

　　魚蛋餅含有兒童生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素，兒童食用對強壯身體大有裨益。

　　原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

　　制作：

　　1、 將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

　　2、 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

　　3、 把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即成。

　　特點：色澤美觀，軟嫩鮮美。

　　小兒體質(zhì)由先天稟賦和后天調(diào)養(yǎng)決定，與生活環(huán)境、季節(jié)氣候、食物、藥物、鍛煉等因素有關(guān)，其中飲食營養(yǎng)是最重要的因素。出生時體質(zhì)較好的小兒可因喂養(yǎng)不當(dāng)而使體質(zhì)變?nèi)?，而先天不足的小兒，只要后天喂養(yǎng)得當(dāng)，也能使其體質(zhì)增強。因此，根據(jù)體質(zhì)作飲食調(diào)養(yǎng)是很必要的。廣東省婦幼保健院中醫(yī)科鄧雪梅醫(yī)師根據(jù)臨床經(jīng)驗將小兒體質(zhì)分為健康、寒、熱、虛、濕五型。

　　健康型：這類小兒身體壯實、面色紅潤、精神飽滿、胃納佳、二便調(diào)，飲食調(diào)養(yǎng)的原則是平補陰陽，食譜廣泛，營養(yǎng)均衡。

　　寒型：形寒肢冷、面色蒼白、不愛活動、胃納欠佳，食生冷物易腹瀉，大便溏稀。此類小兒飲食調(diào)養(yǎng)的原則是溫養(yǎng)胃脾，宜多食辛甘溫之品，如羊肉、鴿肉、牛肉、雞肉、核桃、龍眼等，忌食寒涼之品，如冰凍飲料，西瓜、冬瓜等。

　　熱型：形體壯實、面赤唇紅、畏熱喜涼、口渴多飲、煩躁易怒、胃納佳、大便秘結(jié)。此類小兒易患咽喉炎，外感后易高熱，飲食調(diào)養(yǎng)的原則是清熱為主，宜多食甘淡寒涼的食物，如苦瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、芹菜、鴨肉、梨、西瓜等。

　　虛型：面色萎黃、少氣懶言、神疲乏力、不愛活動、汗多、胃納差、大便溏或軟，此類小兒易患貧血和反復(fù)呼吸道感染，飲食調(diào)養(yǎng)的原則是：氣血雙補，宜多食羊肉、雞肉、牛肉、海參、蝦蟹、木耳、核桃、桂圓等。忌食苦寒生冷食品，如苦瓜、綠豆等。

　　濕型：此類小兒嗜食肥甘厚膩之品，形體多肥胖、動作遲緩、大便溏爛。保健原則以健脾祛濕化痰為主，宜多食高粱、苡仁、扁豆、海帶、白蘿卜、鯽魚、冬瓜、橙子等。忌食甜膩酸澀之品，如石榴、蜂蜜、大棗、糯米、冷凍飲料等。