冬季由于氣候寒冷，人們也特別需要在冬季里滋補身體，下面就為您推薦這款美味的三參保心湯，以為您的家人和朋友提供需要。
以中藥丹參、太子參、西洋參煲豬瘦肉，被稱為“三參保心湯”。它具有益氣養血、滋潤健脾、補腎寧心、生津安神、活血祛淤、清虛火等功效，也適宜于中老年人的養心調養，是心瓣膜手術、心臟搭橋、放支架及冠心病手術后的調理藥膳。
材料：豬瘦肉100克，生姜2片，丹參5克，太子參3克，西洋參5克。
做法：各中藥材洗凈，稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下燉盅，加入冷開水250毫升(約1碗水量)，加蓋隔水燉約3小時，進飲時方下鹽。此量可供1人用。
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