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紅茶在冬季養(yǎng)生中的作用

2012年10月18日 22:37閱讀次數(shù):255
標(biāo)簽:冬季養(yǎng)生
紅茶、綠茶、黑茶是我們常喝的幾種茶飲。每種茶都在不同的時期、氣候有不同的養(yǎng)生功效。今天我們來介紹一下紅茶在冬季的養(yǎng)生功效,男女老少都適合喔,趕快來看看啦。

  紅茶、綠茶、黑茶是我們常喝的幾種茶飲。每種茶都在不同的時期、氣候有不同的養(yǎng)生功效。今天我們來介紹一下紅茶在冬季的養(yǎng)生功效,男女老少都適合喔,趕快來看看啦。

  紅茶開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”,是一種全發(fā)酵茶,以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名。紅茶的制作,比綠茶多了一個發(fā)酵的過程,發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化。

  紅茶的茶葉呈黑色,或黑色中攙雜著嫩芽的橙黃色,茶湯呈深紅色,香氣撲鼻。由于少了苦澀味,因而味道更香甜、醇厚。紅茶能夠保存相當(dāng)長的時間而風(fēng)味不變,這樣就能適應(yīng)長途運輸。這也許是紅茶傳到西方的原因之一。

  紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),可補益身體,養(yǎng)蓄陽氣,含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱暖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過程中經(jīng)過充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。 內(nèi)容來  按其制造方法不同,紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。

  據(jù)科學(xué)家證實,紅茶有較強的防治心梗效用。紅茶可以幫助胃腸消化,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能。紅茶還具有很強的抗感染能力,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙食物中毒,降低血糖值與高血壓。

  同時,飲用紅茶的人骨骼強壯。紅茶中的多酚類(綠茶中也有)能抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。因此,為了防治骨質(zhì)疏松癥,專家建議每天服用一小杯紅茶,堅持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。

  冬季養(yǎng)生茶,一定不能少了紅茶,愛茶的朋友,想必早已為冬天喝茶做了很多準(zhǔn)備吧。

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