湘潭有什么好吃的特產 來湘潭一定不要錯過這些美食
2017年12月04日 19:27閱讀次數：90
湘潭有什么好吃的特產？湘潭是屬于湖南的一座城市，湘潭因為有毛主席的故鄉而聞名，那來湘潭有哪些值得一吃的特產美食呢？下面就來具體看看吧。
1
燈芯糕
燈芯糕是一種由糯米粉，白糖，豬油，肉桂等作為原料制作而成的一種口感微甜的糕點，外形潔白，散發淡淡的桂香味，燈芯糕的一個特點是用火柴點燃后，整根可以燃燒起來，神似燈芯，叫這個名字也算是名副其實。對于愛吃甜點的人來說，燈芯糕不失為一種很好的小吃，對于牙口不好的老人，燈芯糕也是可以食用的，它含有的添加劑很少，屬于健康食品。
2
湘蓮
湖南湘潭一直有“蓮城”之稱，這里盛產蓮子，很早以前湘蓮就屬于皇室貢品，足可見其質量上乘，到現在，湘蓮的銷量也是一直遙遙領先，湘蓮的功效也有很多，能清心安神，清熱平火，是一種很好的保健食材，用來煲湯煮粥十分的營養，因此，來湘潭一定不要錯過正宗的湘蓮哦。
3
鄉里臘肉
鄉里臘肉是農家自制的一種臘肉，是用松枝和谷殼熏制而成的，由于制作鄉里臘肉的條件特殊，只有農村才可以見到，也是每戶人家都會制作的一種臘味，鄉里臘肉非常的香，用來炒菜吃十分的下飯，而且吃鄉里臘肉一定要選那種肥瘦相間的肉，吃起來肉香彌漫在唇齒間，非常的好吃，可以說是回味無窮。
4
毛氏紅燒肉
韶山毛家紅燒肉是湖南省湘潭市韶山市的特產，也是毛主席故居的所在，毛氏紅燒肉選用的是五花腩，做法講究，做好的紅燒肉色澤鮮亮，鮮香四溢，還沒吃就被那股香味俘獲，咬下一口，肉肥而不膩，肉香在唇齒間彌漫，再配上一口白米飯，簡直幸福滿分，因此，來湘潭一定不要錯過這碗鮮香四溢的紅燒肉。
5
火培魚
火培魚是湖南湘潭的特產，這種魚是由一種小魚去掉內臟然后放鍋里用火烘干的一種魚，冷卻后，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘。制作而成的小魚顏色偏黃，帶有淡淡的魚香味，很容易收藏儲存，而且烹飪方便，和辣椒一炒，就是一道美味的菜肴，小魚干有嚼勁，十分的下飯。
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